Сочетание молока и меда известно многим. Оно приносит пользу при простудных и других заболеваниях, пить молоко с медом на ночь рекомендуют и диетологи, и мудрые бабушки и знахарки. Эти два продукта являются идеальным дополнением друг к другу, а их польза в такой композиции лишь удваивается.
Чем же хороши молоко и мед, почему их рекомендуют пить на ночь, какова польза от них и могут ли они принести вред, все это мы и рассмотрим ниже.
Польза молока с медом на ночь
Молоко рекомендуют употреблять даже маленьким детям. Этот продукт очень полезен и включает в себя такие составляющие:
- белок в большом количестве;
- усвояемые жиры;
- микроэлементы;
- витамины.
Что же касается меда, то все его виды, которых существует более 70, хорошо усваиваются. Доказано, что если выпить на ночь молоко с медом, можно увеличить иммунобиологическую защиту против вирусов и инфекционных заболеваний. А при разного рода заболеваниях такой напиток приносит огромную пользу, восстанавливая привычное состояние человека. При растворении в теплом молочном напитке мед получает антитоксические свойства. А фруктоза и глюкоза положительно влияют на следующее:
- работу нервной системы;
- работу сердца;
- нормализует обменные процессы.
Польза для сна
Почему именно на ночь рекомендуется пить теплое молоко с медом? Потому что этот напиток – натуральное и действенное средство от бессонницы, он не просто подарит вам хороший сон, но и позволит уснуть как можно быстрее. И все благодаря содержанию в молоке триптофана – аминокислоты, отвечающей за синтез серотонина (гормона счастья). Если этого вещества мало или нет вовсе, человек впадает в тревогу, страдает от депрессии, а это негативно сказывается на сне.
А мед, в свою очередь, содержит много сахара, которые являются составляющей фруктозной группы. Сахара всасываются в кровь медленно, что позволяет долгое время поддерживать в крови нужный уровень сахара. Это поддерживает спокойное состояние человека, соответственно, сон будет глубоким и непрерывным.
Свойства в медицине
Сочетание этих продуктов уже давно используется наряду с медицинскими препаратами для лечения кашля и заболеваний дыхательных путей. Данное средство имеет такие свойства:
- обволакивающее;
- антибактериальное;
- заживляющее;
- противовоспалительное.
При этом стоимость молока и меда будет существенно ниже дорогих препаратов от простуды.
Молоко нужно принимать в теплом виде, но не горячем, температура напитка не должна быть выше 45 градусов. А в горячем виде оно может раздражать дыхательные органы и навредить горлу. При ангине оно снижает болевые ощущения, а при кашле поможет сократить спазмы.
Чтобы усилить пользу молока с медом, к ним часто добавляют такие компоненты:
- сливочное масло;
- чеснок;
- лук;
- соду;
- сок алоэ;
- гусиный жир.
Подобные смеси очень эффективны при таких заболеваниях, как:
- ринит;
- бронхит;
- пневмония;
- туберкулез.
А еще молоко и мед, выпитые на ночь, повышают тонус и делают коже более эластичной, замедляют процесс старения.
Эффект для похудения
Как ни удивительно, но такой напиток не только лечит кашель, но и помогает избавиться от лишнего веса. Он ускоряет клеточные метаболические процесс, соответственно, жировые отложения сжигаются быстрее. А еще в нем есть протеины, которые увеличивают выносливость и укрепляют мышцы, что очень важно для тех, кто занимается спортом. Молоком с медом может заменить любой калорийный десерт и утолить свое желание съесть что-то сладкое. А еще этим напитком можно восставить силы после активных нагрузок в конце дня.
Рецепты от простуды
Представленные ниже рецепт помогают эффективно вылечить кашель и воспаление в горле. Как уже упоминалось, температура молока не должна быть слишком высокой, иначе вы лишь раздразните больное горло и причине себе вред.
Молоко с медом и маслом
Для приготовления напитка возьмите:
- жирное молоко – 0,5 л;
- цветочный или липовый мед – столовую ложку;
- сливочное масло – 30 г.
Разогрейте молоко и дайте ему остыть до требуемой температуры, затем добавьте туда масло и мед. Пейте на ночь, после чего ничего не ешьте и не пейте. Укутайтесь одеялом и не говорите, чтобы эффект от средства был максимальным. Для хорошего результата рекомендуется принимать такое средство несколько раз в день, больше спать, отдыхать и боле лежать. Тогда вам непременно станет лучше.
Напиток с содой
Вам будут нужны:
- молоко -0,5 л;
- мед – неполная большая ложка;
- сода – чайная ложка.
Положите в горячее молоко соду, потом мед. Все хорошо перемешайте и немедленно выпейте мелкими глотками, пока молоко окончательно не остынет. Именно в теплом виде такой напиток будет иметь максимальную пользу, а вот в холодном виде он не только будет неэффективным, но и будет иметь малоприятный вкус. Жиры молока в сочетании с содой и медом окажут успокаивающий эффект для горла, и вы сократите количество приступов кашля уже после первого приема.
С медом, луком и чесноком
Чтобы приготовить этот вид напитка, возьмите:
- 0,5 л свежего молока;
- 4 чайных ложки меда;
- 2 зубчика чеснока;
- 1 среднюю луковицу.
Луковицу мелко порежьте, а чеснок нужно потолочь. Поставьте молоко на огонь, добавьте туда эти компоненты, дайте ему вскипеть, чуть проварите и процедите. В неостывший напиток добавьте меда и растворите его в нем. Пейте мелкими порциями каждый час после приема пищи.
Такое средство избавит вас от приступов сухого кашля. Особенно это актуально, когда болит горло и кашель это провоцирует. А чтобы снизить неприятный привкус, можете добавить в молоко несколько листиков мяты перечной.
Возможный вред от молока с медом
Несмотря на большое количество лечебных свойств и пользу, молоко в сочетании с медом может также причинить вред в отдельных случаях. В каких случаях это может произойти:
нельзя давать молоко с медом людям, которые имеют аллергию на эти продукты. Известно, что они – это сильные аллергены, а еще этот напиток нельзя давать в большом количестве детям;- если нагреть напиток до 60 градусов, то в нем начинает образовываться оксиметилфурфурол – опасный компонент, включающий в себя канцерогены, способствующие образованию раковых клеток. Именно поэтому и не только нагревать его нужно максимум на 45 градусов, и при такой температуре растворяют мед;
- при дефиците лактозы, поскольку продукт может долго не усвоиться и причинить боли;
- при высоком уровне инсулина, исключение составляет молочный продукт с нулевым процентом жирности;
- при наличии камней в почках –продукты в таком случае могут усугубить состояние человека и привести к осложнениям.
Еще очень важно следить за качеством меда. Если он старый, поддельный или ненатуральный, то он может тоже причинить вред. Целебные свойства содержит лишь натуральный продукт, в котором нет добавок и примесей, покупать его нужно на рынке у пчеловодов, а не в магазинах, или же на специальных ярмарках.
А молоко нужно покупать тоже натуральное у фермеров, а вот пастеризованное магазинное для лечения не подойдет.
Чтобы сочетание этих двух продуктов приносило пользу вашему здоровью и хорошо помогло при простудных заболеваниях, их нужно правильно выбирать и правильно готовить. И тогда лечебный эффект будет лучше, чем у дорогих лекарств.
