На сегодняшний день похудение с помощью жиросжигателей и всевозможных БАДов становится все менее популярным. Кроме того, что эти препараты не всегда эффективны, они могут давать побочные эффекты. Но поскольку желание похудеть имеется у многих, были найдены народные рецепты решения этой проблемы. В рацион современного человека вновь вернулась пророщенная пшеница. Благодаря этому злаку еще наши предки обеспечивали организм всем необходимым и сохраняли здоровье. О пользе и вреде пророщенной пшеницы пойдет речь в нашей статье.
Польза пророщенной пшеницы
Пророщенный злак имеет огромную пищевую ценность. Больше всего активных веществ в зернах с ростками в 1-2 см. Они богаты:
- жирными кислотами;
- растворимыми и нерастворимыми пищевыми волокнами;
- аминокислотами;
- минеральными веществами в виде цинка, селена, марганца, железа, фосфора, магния, натрия, кальция, калия;
- витаминами группы С, Е, В, РР.
Кроме этого, пророщенные ростки пшеницы не содержат сахаров, поэтому их без опаски могут применять люди с сахарным диабетом.
При длительном применении зерна злака способны наладить в организме обменные процессы и правильное функционирование органов. Живая еда улучшает общий тонус, наполняет тело силой и энергией, повышает сопротивляемость организма.
Пророщенную пшеницу рекомендуется использовать в следующих случаях:
При различных воспалительных процессах.- В качестве средства для профилактики развития онкологических заболеваний.
- При ожирении и нарушении обмена веществ. Не сильно калорийная пшеница способна уравновесить обмен веществ, в результате чего пища усваивается намного лучше.
- При заболеваниях желудочно-кишечного тракта. Находящаяся в злаке нерастворимая клетчатка помогает работе ЖКТ, очищает организм от шлаков и токсинов, восстанавливает микрофлору кишечника, избавляет от запоров.
- При повышенном уровне холестерина в крови. Насыщенные магнием проростки выводят из крови холестерин, вследствие чего снижается кровеносное давление.
- При импотенции. Длительное применение пророщенного злака помогает при нарушениях и угасании половой функции.
- При депрессиях и длительных стрессах. Входящие в пшеницу полезные вещества способны благотворно повлиять на нервную систему.
- При частых простудных заболеваниях и пониженном иммунитете. Проростки повышают сопротивляемость организма и отлично восстанавливают его жизненные силы после перенесенных заболеваний.
- При сахарном диабете. Пророщенная пшеница нормализует функцию щитовидной железы.
- При плохом зрении. Употребление проростков в течение нескольких месяцев улучшает зрение, которое через год может восстановиться полностью.
Пророщенные зерна пшеницы являются уникальным комплексом по омоложению организма. Энергию и силу придают содержащиеся в злаке ферменты и витамины молодости.
Противопоказания
Несмотря на то, что в проростках пшеницы нет ничего вредного, в некоторых случаях их применять не рекомендуется. Пророщенная пшеница противопоказана:
- Людям на стадии оперативного вмешательства.
- Детям до 12 лет.
- При связанных с язвами хронических заболеваниях желудочно-кишечного тракта.
Диетологи не рекомендуют употреблять проростки с медом, поскольку у них плохая совместимость. Их сочетание с молочными продуктами приводит к повышенному газообразованию, поэтому от употребления молока лучше отказаться. В любом случае тем, кто будет добавлять пророщенную пшеницу в свой рацион впервые, делать это необходимо осторожно. Каждый организм индивидуален, и иногда могут быть специфические последствия.
Как правильно прорастить пшеницу?
Зерна, которые будут проращиваться, должны быть спелыми и здоровыми. Недопустимо наличие вредителей и различных пятен. Прорастать они должны в посуде из натуральных материалов.
Очищенные от плевел зерна промываются. Необходимо удалить всплывшую пшеницу и мусор. Затем семена злака замачиваются на 5-8 часов и опять тщательно промываются до тех пор, пока с них не польется чистая вода. Поскольку первая вода содержит яды, ее необходимо вылить. Воду с последующих промываний можно добавлять в супы, использовать для умывания или полива цветов. Она очень полезна.
Способы проращивания пшеницы:
- Хорошо и удобно прорастать зерна будут в ситечке, на дно которого укладывается один слой марли. Пшеница насыпается на марлю, и ситечко ставится на стакан с водой так, чтобы семена не плавали, а были просто замочены. Воду в стакане нужно менять не менее трех раз в день.
- Проращивать пшеницу можно в глубокой тарелке, на дно которой сначала укладывается несколько слоев марли, затем пшеница и снова марля. Прохладная кипяченая вода наливается так, чтобы она только немного прикрывала семена. Прорастать зерна должны в теплом месте.
В зависимости от сорта, зерна должны прорасти уже через 1,5-2 дня.
Пророщенная пшеница для похудения
Регулярное употребление проростков восстанавливает обменные процессы, очищает организм от шлаков и прочего мусора, что является большим вкладом в похудение.
Кроме этого, пророщенный злак способен надолго насытить организм питательными веществами и витаминами. После небольшого перекуса пшеницей есть не хочется длительное время.
Принимать пророщенные зерна рекомендуется по 2-3 столовые ложки каждое утро. В течение дня их можно добавлять во всевозможные салаты или есть с орехами и изюмом.
Но не надо надеяться, что при употреблении пшеницы вы моментально похудеете. Результат закрепится надолго, если худеть медленно.
Пророщенная пшеница – отзывы
Ростки я ела на протяжении трех месяцев. Недавно попробовала и траву, которую с удовольствием клюют попугаи. Мне понравилось, и я стала есть и ее. Обалденной вещью является отвар из этой травы, который я пью и протираю им лицо. С его помощью я вылечила кишечник и избавилась от прыщей и сухости кожи.
Поскольку ростки нормализуют обмен веществ, я перестала поправляться, хотя регулярно ем на ночь. В своем отзыве всем хочу посоветовать употреблять пшеницу для омоложения организма и похудения. Противопоказаний к ней практически нет, а прорастает она легко и быстро. Главное проростки перед употреблением нужно обязательно промыть, а то суточное проращивание не очень благоприятно действует на микрофлору кишечника.
Начитавшись отзывов в интернете, я решила попробовать поесть ростки пшеницы. Ем их я уже месяц, чередуя с соком из выжатой травы. Уже на 4 день перестали лезть волосы. После мыться головы на расческе остается всего несколько волосков. Еще через полторы недели перестали сечься кончики, и к волосам стал возвращаться блеск. Окрепли и перестали ломаться ногти, исчезли мелкие прыщики, которые были на коже лица, груди и шее.
И самое главное, хочу сказать, что за месяц приема пророщенной пшеницы у меня повысился гемоглобин. В настоящий момент я беременна, и доктор мне посоветовала пропить препараты железа, поскольку гемоглобин был очень низкий. Но глотать эти таблетки я не могу, поэтому решила повременить и посмотреть какие результаты даст применение проростков. Польза пшеницы в этом вопросе очевидна. Гемоглобин у меня теперь на таком прекрасном уровне, на каком не был никогда. Я чувствую себя прекрасно!
Я уже в преклонном возрасте, и имею лишний вес, который дает на ноги сильную нагрузку. В результате этого ноги стали сильно болеть, и я решила искать пути похудения. В моем возрасте диеты и спорт невозможны, поэтому я выбрала пророщенную пшеницу. Ко всему прочему она повышает иммунитет и благотворно влияет на общее состояние организма. Ростки пшеницы помогли мне восстановить кишечник, и повысить силы организма. Стал исчезать и лишний вес.
Мой график работы не позволяет питаться правильно. Весь день я практически ничего не ем, зато вечером наедаюсь на полную катушку. В результате этого я поправилась, и избавиться от лишнего веса не могу уже несколько лет. Прочитала рецепт коктейля из ростков пшеницы, который и пью теперь по вечерам. Он мне заменяет ужин, на который я часто ела жареную картошку. Для приготовления коктейля нужно смешать по 1 ст. л. проростков и меда, и по 100 г обезжиренного творога и кефира. За месяц применения этого чудесного средства я похудела на 4 кг. Теперь у меня есть стимул заниматься спортом и правильно питаться.
