Ароматный кустарник черной смородины, усыпанный крупными сочными плодами, можно встретить в любом саду по всей территории России. Эта культура растет не только на приусадебных участках, чёрная смородина свободно произрастает в лиственных лесах, и даже по окраинам хвойных лесов, на берегах водоемов и на влажных лугах, ее можно встретить на всей европейской территории России и в Сибири.
Всем известно, что черные наливные ягоды смородины обладают обширными полезными свойствами, но помимо лечебных плодов, кустарник полезен и ароматными листьями черной смородины. Лечебные свойства и противопоказания разберем ниже.
Химический состав ягод и листьев
Ягоды черной смородины обладают очень высокими показателями аскорбиновой кислоты и витамина С, ретинола, группой витамина В и флавоноидами (которые в сочетании с аскорбиновой кислотой обладают дополнительной способностью уменьшать ломкость капилляров). Кроме того, в черной смородине содержатся рибофлавин, кальциферол, альфа-токоферол, филлохинон, пиридоксин и витамин J, предотвращающий воспаление легких. Также черная смородина содержит яблочную, салициловую, янтарную, винную и лимонную кислоты, дубильные, пектиновые вещества (природный аналог желатина, благодаря которому ягоды обладают высокими желирующими показателями). Ягоды богаты микроэлементами: медью, железом, йодом, кобальтом, марганцем и др.
Помимо ягод, лечебными свойствами обладают также и листья кустарника. Листки черной смородины обладают большим количеством аскорбиновой кислоты, чем сами ягоды. А также листья богаты фитонцидами, каротином, эфирными маслами. Благодаря этим элементам смородина стала широко известна своими мочегонными, потогонными, дезинфицирующими и закрепляющими свойствами. В медицине листья смородины используют наравне с ее плодами.
Сбор листьев
Сбор листьев начинают проводить ближе к концу лета, после того, как все ягоды уже собраны. К этому моменту листья полностью созрели и наполнились своими питательными элементами. Для сбора подходят крупные зеленые листья без признаков вредителей и болезней. Сушат собранные листки под навесом на открытом воздухе или в проветриваемом помещении до состояния ломкого листа. Высушенные листья хранят в сухом месте в закрытых стеклянных баках или хлопчатобумажных мешках.
Ягоды можно сушить на чердаках или в специальных сушилках, способных выдержать особый температурный режим. Если ягоды сушатся в домашних условиях, следите за тем, чтобы к ним не было доступа прямых солнечных лучей, способных разрушить витамин С. Также важно следить за тем, чтобы ягоды не пересохли.
Листья смородины, лечебные свойства
Благодаря высокому проценту содержания эфирных масел, листки черной смородины знамениты своим дезинфицирующим действием, а также очищающими, потогонными и тонизирующими свойствами, в качестве общеукрепляющего средства они полезны при малокровии, авитаминозе, астении. Пектиновые вещества листьев способны удалить из организма различные токсины, тяжёлые металлы и радионуклиды.
Благодаря хорошему мочегонному эффекту черносмородиновые листья полезны при заболеваниях, связанных с мочевыделительной системой. Также они обладают слабительным эффектом, позволяющим бороться с заболеваниями кишечного тракта.
Листья эффективно помогают при снижении иммунитета и нарушении обмена веществ. Они способны усилить действия антибиотиков, что делает их незаменимыми в борьбе с различными инфекциями.
Отвары из листьев смородины издревле используются в народной медицине для восстановления и укрепления ослабленного, истощенного организма, в качестве профилактического средства от возникновения различных опухолей. Людям преклонного возраста это средство помогает в борьбе с ревматизмом, подагрой, укрепляет сердечно-сосудистую систему.
Отвар эффективен при профилактике артериосклероза, помогает повысить сопротивляемость организма к инфекциям и вирусам, лечит ангину и способен убить вирус гриппа. Фитонициды, которыми богаты листки смородины, эффективно борются с заболеваниями бронхов.
Настои из листков черной смородины рекомендуют принимать при лечении подагры, сердечно-сосудистых заболеваний, хронических гастритах, при болезнях желудка, почек, печени, туберкулезе.
Кроме того, различные отвары и настои, изготовленные из смородиновых листков, применяются для поддержания активности головного мозга, для укрепления капилляров и кровеносных сосудов. При постоянном, непрерывном приеме отвара организм очищается от инфекции в пищеварительном тракте, а также от излишков желчи и мочевой кислоты.
При комплексном применении целебные свойства настоя делают его эффективным в лечении мочекаменной болезни, печени и органов дыхания.
При наружном применении отвар листков черной смородины часто применяют при различных глазных заболеваниях, дерматитах, облегчает состояние экземы.
Рецепты
Листья черной смородины очень богаты различными витаминами и микроэлементами, именно поэтому они используются для лечения самых различных заболеваний как в народной, так и официальной медицине.
Чай, приготовленный с использованием листьев смородины, помогает при сильном кашле со спазмами и при коклюше. Для его приготовления необходимо взять две столовые ложки заранее заготовленных сухих или свежих листьев, промыть их и залить полулитром кипятка, полученный настой оставьте на 2 часа. Принимайте в подогретом виде.
Настой для лечения ревматизма, подагры, который также способен вывести из организма молочную и щавелевую кислоту. 3 ст.ложки листьев поместите в кружку и залейте полулитром крутого кипятка, настой оставьте на два часа, принимать по полчашки несколько раз в день.
Мочегонный отвар, эффективный при лечении цистита, мочекаменной болезни, пиелонефрита. 6 ст. ложек листьев залить одним литром кипятка и дать отстояться в течение часа, принимать по стакану.
Дубильные вещества, которыми богаты листки, помогают бороться с поносами. Фитонициды уничтожают возбудителей стафилококка, дизентерии и губительны для микроскопических грибов. Отвар приготавливается аналогично предыдущему рецепту, но также можно использовать и сбор. Для приготовления сбора необходимо смешать по 1 части девясила,2 части аира болотного, листьев малины и земляники, 3 части крапивы, листков черной смородины, листьев зверобоя, 4 части ягод черники, ольхи и чабреца, залить 500мл кипятка и оставить для настаивания на всю ночь. Принимать два или три раза в день перед едой, но не позже чем за полчаса.
Травяной сбор для лечения простуды и снижения высокой температуры. Листья черной смородины известны своими укрепляющими и антисептическими свойствами и потому популярны в лечении простудных заболеваний. Для приготовления терапевтического настоя 20 гр листьев смородины смешивают с 15 гр листков ежевики и 15 гр листков малины. Две чайные ложки получившегося сбора заливают 400 мл густого кипятка оставляют15 мин. Получившийся настой принимают после еды.
Настой, помогающий бороться с заболеваниями, связанными с желудочно-кишечным трактом. Соединить в равных частях листья смородины и листья зверобоя, взять одну чайную ложку приготовленного сбора, выложить на дно кружки, после чего добавить туда стакан кипятка, настоять.
Травяной чай, показанный при малокровии и истощении. Также этот чай обладает высоким антисептическим, мочегонным и отхаркивающим свойством. Одинаковое количество листьев зверобоя и смородины объединить с двумя частями цветков клевера. Одну столовую ложку этой травяной смеси нужно залить стаканом кипятка и оставить на несколько минут. Такой чай принимают по полстакана 2 или 3 раза в день.
Настой, полезный при борьбе с ревматизмом, диарей, воспалениях мочевого пузыря. Для его приготовления возьмите стакан кипятка и залейте им 1 ст.ложку листьев смородины, оставьте настояться 15 минут. Полученный чай пьют спустя час после еды по одному стакану 3 раза в день.
Лечебные чаи
25 гр. черной смородины перемешать с 50 гр. сушеной малины и 300 гр. ягод рябины. 1 столовую ложку лечебной смеси заливают одним стаканом кипятка после чего чай оставляют на 7 минут.- Соединить по 50 гр. листьев смородины, шиповника, малины, листьев брусники. 2 ст.ложки листвы сложить в кастрюльку и вылить туда 2 стакана кипятка, эту смесь прокипятить в течение 10 минут, после чего оставить настаиваться до тех пор, пока чай не остынет. Пить по полчашки 2 раза в день.
- Для получения сбора соединить 25 гр. листьев черной смородины, 50 гр рябины, 50 гр шиповника, 50 гр моркови, 50 гр листьев земляники. 2 ст. ложки полученного сбора залить 2 стаканами кипятка и оставляют настаивать 7 минут.
Лечебные ванны
- Ванны, обогащенные травяными настоями, полезны для кожи – она повышает свою эластичность, упругость. Лечебные ванны способны улучшить обмен веществ, способствуют устранению неприятных запахов и благотворно влияют на нервную систему, успокаивая и расслабляя организм.
- Ванна для лечения диатеза, глазных болезней, дерматитов. Для приготовления такой ванны 500 гр листьев смородины заливают 5 литрами воды и кипятят полчаса, после чего отвар оставляют на 10 минут и выливают в ванну с водой 37°. Лечебную ванну принимают не чаще чем через день не более 10 минут , курс приема – 10-12 сеансов.
Успокаивающая ванна, обладающая укрепляющим действием. Для приготовления успокоительной ванной приготавливают сбор из 50гр травы чабреца, 125гр череды, 75 гр ромашки, 50 гр листьев черной смородины, 50 гр душицы, 150 гр крапивы. Полученный сбор заливают 5 литрами кипятка, ставят на огонь и кипятят ещё дополнительно 15 минут. Приготовленный отвар настаивают около часа и процеживают в ванну с водой температурой 37°. Принимают расслабляющую ванну по 15 минут через день курсом 10 приемов.- Также горячие ванны с листьями смородины рекомендуют при заболеваниях суставов. 2 ст. ложки листьев на литр воды вскипятить, процедить и добавить в ванну. С больными суставами помогает справиться и специальный сбор, для приготовления которого соединяют 1 часть крапивы, 3 части листьев смородины и бузины, 4 части пижмы и полевого хвоща, 5 частей череды. Сбор также необходимо покипятить и поцедить в ванну.
Противопоказания
Все противопоказания связаны только с употреблением ягод черной смородины.
Запрещено принимать ягоды при аллергиях и индивидуальной непереносимости.- По той же причине ягоды очень аккуратно вводят в рацион маленьких детей.
- Запрещено принимать ягоды при гепатите.
- Длительное злоупотребление ягодами черной смородины может повлечь за собой повышенную свертываемости крови, поэтому их нельзя принимать при тромбофлебите.
- Ягоды категорически противопоказаны людям с повышенной кислотностью, гастритом, язвой желудка и язвой двенадцатиперстной кишки.
