Большинство диет подразумевает обильное питье воды и употребление большого количества овощей и фруктов. Но к бананам диетологи рекомендуют относиться с осторожностью, поскольку именно этот фрукт имеет высокую калорийность, намного превышая показатель в цитрусовых. Сколько именно калорий есть в банане и каковы полезные свойства этого фрукта, вы узнаете ниже.
Сколько килокалорий может содержать банан?
Сказать точно, сколько именно калорий содержится в этом фрукте, можно только в зависимости от его сорта, ведь они отличаются в этом отношении друг от друга. Какие-то виды банана имеют высокую калорийность, а другие – умеренную. Давайте разберемся в этом подробно.
Калорийность банана без кожуры
Если взять обычный фрукт, который продается в супермаркете, то он будет весить в среднем 200 грамм, без кожуры – на 50 грамм меньше. Соответственно, калорийность продукта будет такой:
- незрелый плод – от 70 до 120 ккал;
- переспевший фрукт – около 180 ккал, по энергетической ценности это равно 120 граммам куриного мяса в отварном виде.
Незрелые плоды имеют зелено-желтый оттенок и обладают приятным ароматом. Многие любят употреблять их именно в таком виде, пока кожура не треснет, и потеряются вкусовые качества. А еще банан в таком виде имеет меньшую калорийность, чем в переспевшем.
Переспевшим считается фрукт, кожица которого покрывается темными пятнами. Такой вид он приобретает при длительном хранении независимо от температуры и влажности воздуха. И чем больше пятен, тем более переспевшим будет фрукт. Несмотря на то что он сладкий и мягкий, он имеет большую калорийность, поэтому при диете для похудения отдавайте предпочтение недоспелым или свежим бананам.
Калорийность сушеных бананов и чипсов
А вот что касается сушеных бананов, то в плане калорийности они выше не только обычных спелых плодов, но и переспевших. Здесь на 100 грамм продукта приходится 320 ккал. Один сушеный фрукт весит около 25 грамм, что равно примерно 100 ккал. Их можно употреблять в качестве быстрого перекуса, но не рассчитывайте с их помощью убрать лишние килограммы.
Другой продукт – банановые чипсы – это порезанные на тоненькие дольки кусочки фрукта, жареные на пальмовом масле. В готовом виде их можно встретить в магазинах. Они вкусные, но для диет совершенно не подходят. Калорийность таких чипсов составляет около 500 ккал на 100 грамм, а количество полезных веществ сведена к минимуму.
Банановый сок
Наименьшее количество килокалорий содержится в натуральном соке из банана – всего 47 ккал на 100 г продукта. И в нем есть все полезные составляющие свежего фрукта, поэтому такое решение отлично подойдет для тех, кто соблюдает диету. Настоящий банановый сок – это выжатый собственноручно, а вот то, что продается в магазине с таким названием, содержит не более 30 процентов бананового пюре.
Сколько калорий в нестандартных сортах банана?
В супермаркете часто можно увидеть в продаже мини-бананы, которые называют «беби» и продаются большими связками. Одна штука по длине достигает 12 см. Такие бананы почти одинаково сладкие, как и обычные, но аромат и вкус немного отличаются.
Отличаются они и по калорийности. Так, «беби» имеют ценность 90 ккал. Во многих странах-экспортерах этот сорт более популярен, чем крупный, который у них применяется в качестве корма для животных.
Еще есть такой сорт бананов, как Платано, который у нас встретить в продаже можно крайне редко. От обычного он отличается минимальным количеством сахара, характерной кислинкой, и специфическим цветом кожуры (красной или зеленой). Калорийность этого сорта составляет всего 60 ккал. Часто эти бананы жарят или варят.
Пищевая ценность и полезные свойства бананов
На 100 грамм свежего фрукта приходится:
- 1,5 г белков;
- 0,4 г жиров;
- 21 г углеводов.
Также в нем содержатся:
- калий;
- клетчатка;
- витамины С и В6;
- фруктоза.
В этом продукте отсутствует холестерин, а жира практически нет. Даже при диете банан можно позволить себе на завтрак, он даст вам энергию на весь день, а вот вечером от него лучше отказаться. Для строгих диет допустимы лишь плоды сорта Платано с минимальным количеством калорий.
Бананы несут такую пользу организму:
- калий в большом количестве полезен для мозга и сердца;
- белок триптофан способен перерабатываться в серотонин, который считается «гормоном счастья», помогая улучшить эмоциональное состояние человека и дать ему расслабиться морально и физически;
- банан помогает подавить желание закурить;
- один или два банана помогут спортсменам и работникам интеллектуальной сферы зарядиться энергией на несколько часов.
А еще этот фрукт рекомендуется при таких недугах, как:
- воспаления слизистой оболочки рта;
- повышенный холестерин;
- проблемы с иммунной системой;
- наличие шлаков;
- язва желудка;
- гипертония;
- почечные и печеночные заболевания;
- энтериты;
- проблемы с нервной системой.
Вред банана
Наряду с положительными характеристиками и пользой для здоровья, есть и обратная сторона данного фрукта, и речь идет не только о его высокой калорийности. Помните, что это фрукт тропический и не характерный для наших широт. Его не рекомендуют давать детям до 3 лет, поскольку в таком возрасте не каждый организм способен переваривать и усваивать продукты, которые были выращены в чужом регионе. Во взрослом возрасте организм уже способен приспосабливаться в плане усвоения новых для себя продуктов, а вот у детей с этим могут появиться проблемы в виде аллергических реакций.
Не рекомендуется употреблять эти фрукты в большом количестве тем, кто страдает рядом заболеваний крови. Банан способен хорошо выводить жидкость из организма, а в подобном случае это может стать причиной сгущения крови.
Несмотря на небольшое количество противопоказаний и высокую калорийность, его польза гораздо превышает вред. Он вкусный и полезный, одна штука этого фрукта на завтрак зарядит вас позитивом и энергией на весь день, ваша пищеварительная система будет всегда в норме, а на весе это никак не скажется.
