Услышав о протеиновых коктейлях, наверняка у многих из нас возникает образ накаченных спортсменов-бодибилдеров. Однако стоит сказать, что эти напитки потребляют не только люди, которые ставят перед собой единственную цель — накачаться.
Специалисты советуют включать их в меню и женщинам с избыточным весом, мечтающих о стройной фигуре. При регулярном употреблении протеиновых коктейлей человека долго не будет покидать чувство насыщения, в результате чего можно более эффективно контролировать калории.
Однако сочетание этих коктейлей с другими мероприятиями по снижению веса позволит добиться более впечатляющих результатов. Если вы решили ограничиться только ими, то вам будет достаточно выпивать одну порцию протеинового коктейля, заменяя им обычный прием пищи, и уже тогда вы сможете увидеть ощутимые изменения.
В чем суть протеиновых коктейлей для похудения?
Прежде чем начать пить эти высокобелковые смеси, вам не помешает получить о них больше информации, чтобы знать, на что стоит рассчитывать.
Цели применения
Учитывая, что вы решили прибегнуть к этому способу в целях снижения веса, вы можете себе позволить отказаться от 1-2 стандартных приемов пищи в пользу белковых коктейлей. Это поможет ограничить количество поступающих калорий в организм и более эффективно похудеть.
По результатам проведенного в 2003 году исследования, которые были приведены в американском журнале «Nutrition Journal», удалось выяснить следующее: оказалось, что участники, пытавшиеся на протяжении 40 недель пить протеиновые коктейли вместо 1 –2 основных порций продуктов, потеряли больше килограмм, чем испытуемые из группы, которую держали на низкокалорийной диете, предполагавшей три приема пищи в день.
Преимущества
Протеиновые коктейли в первую очередь богаты белком, который, как и клетчатка, необходим каждому человеку, который стремится похудеть. Его положительный эффект заключается в продлении ощущения насыщения пищей, в чем он превосходит все прочие продукты, богатые углеводами и жирами.
для организма он является источником для строительства, восстановления и поддержания мышечной массы;- если протеиновые напитки вы будете дополнять регулярными физическими упражнениями, то довольно скоро обретете красивую и стройную фигуру;
- при регулярном употреблении протеиновых коктейлей, в составе которых содержится не меньше кальция, чем в таких традиционных продуктах, как творог, обезжиренное молоко и йогурт, можно избежать потери костной массы и создать благоприятные условия для нормального роста костей. Особенно это полезно для женщин, которые подобным способом могут уменьшить риск развития остеопороза.
Риски
При употреблении любого продукта необходимо соблюдать меру, что относится и к белковым коктейлям. Если их пить слишком много, то спустя месяц их употребление может негативно отразиться на состоянии женского организма. Хотя с этими белковыми коктейлями организм получает достаточно кальция, оказывающего профилактическое воздействие на появление остеопороза, при длительном соблюдении высокобелковой диеты она может произвести обратный эффект и запустит процесс его вымывания из организма.
Избыток протеина также представляет опасность тем, что может спровоцировать появление таких состояний, как:
- дивертикулит;
- запоры;
- болезни сердца, печени, почек;
- онкологические заболевания.
В лучшем случае длительное употребление протеиновых коктейлей может привести всего лишь к увеличению веса, а не к похудению.
Специалисты не рекомендуют слишком много пить такие смеси из-за того, что на этом фоне ваш организм будет недополучать важных питательных веществ. Нужно не забывать о том, что только натуральные продукты содержат необходимое количество витаминов, минералов, антиоксидантов, фитохимических и других полезных соединений. И в этом отношении им белковые коктейли будут проигрывать.
Как приготовить протеиновый коктейль дома?
Многие спортсмены и люди, придерживающиеся здорового образа жизни, часто практикуют употребление белковых смесей, приготовленных в домашних условиях. Так они не только экономят деньги, но и могут быть уверены, из каких ингредиентов состоит употребляемые ими белковые смеси. Большинство людей привыкли питаться протеиновыми порошками, используя их в качестве основы для приготовления коктейлей. Однако это не означает, что и вы должны поступать также: познакомившись с рецептурой этого напитка, вы сможете без особых усилий приготовить вкусный и богатый белком коктейль.
Сам процесс приготовления белкового коктейля для похудения дома предусматривает совершение следующих простых действий:
- Процесс приготовления коктейля будет проходить в блендере: в него нужно налить одну-две чашки обезжиренного молока, среди которых одна порция должна содержать 9 г белка и 12 г углеводов.
- Вместо протеинового порошка нужно взять половину чашки обезжиренного или частично обезжиренного сыра рикотта, получаемого на основе сывороточных белков. В этом количестве продукта содержится 14 г белка, 6 г углеводов и примерно 10 г жира. Сыворотка отличается высокой усвояемостью, поэтому она отлично подходит в качестве ингредиента для запуска механизма по выработке мышечного белка.
- Также в блендер нужно положить половину чашки обезжиренного творога, в составе которого присутствует специальное вещество — казеин, отличающееся медленным перевариванием. Попадая в кишечник, он превращается в желеобразную смесь, в результате процесс пищеварения замедляется, и в подобных условиях аминокислоты начинают поступать в мышечные клетки, увеличивая их количество. Польза казеина заключается в том, что он помогает избежать разрушения мышц и ослабляет аппетит. Порция из половины чашки творога содержит 5 г углеводов и 14 г белка.
- Добавьте к уже присутствующим ингредиентам а 150 гр обезжиренного йогурта по вкусу, после чего начинайте размешивать смесь до однородной консистенции. Йогурт богат пробиотиками здоровых и полезных бактерий, положительно влияющих на здоровье. В его составе присутствует немало кальция, который очень необходим организму для похудения, и будет противодействовать дальнейшему накоплению жира. Указанное количество йогурта насытит ваш коктейль 14 г углеводов и 8 г белков.
- Положите в блендер одну столовую ложку сливок, благодаря которым ваш напиток приобретет характерный вкус.
- Добавьте немного фруктов, свежих или замороженных, которые придадут напитку особый аромат, насытят его витаминами и здоровыми углеводами. Нелишними будут в этом коктейле и замороженные бананы, благодаря которым ваш напиток будет напоминать по консистенции мороженое.
- В завершение в блендер кладут несколько столовых ложек льняного или оливкового масла, которое можно заменить другими здоровыми жирами. Они помогут снизить риск развития сердечно-сосудистых заболеваний, а также поддерживать хорошее самочувствие. Полезным свойством полиненасыщенных и мононенасыщенных жиров является способность уменьшать вред, получаемый в результате поступления в ваш организм насыщенных и трансжиров.
- Пить белковый коктейль рекомендуется в свежем виде. Если приготовленного количества оказалась для вас слишком много, то остаток порции необходимо перелить в специальную тару, которую необходимо герметично закрыть и держать в холодильнике. Перед употреблением необходимо тщательно встряхнуть напиток, поскольку отдельные компоненты склонны к расслаиванию.
Отзывы
У меня близилась свадьба, и к этому знаменательному дню я решила похудеть. От подруги я узнала о прекрасном средстве — шоколадно-белковом коктейле от леовит. Времени было очень мало - всего лишь несколько месяцев, из-за чего сильно волновалась, часто подкрепляясь без особой надобности.
Отказываться от возможности стать стройной невестой, я не хотела и начала лечение. Принимала напиток дважды в день — утром и вечером, заменяя им два приема пищи. На обед я готовила себе овощной супчик, также в моем меню был стакан кефира, фрукты, салаты из овощей, куриное филе, чтобы полностью не лишиться сил.
Спустя месяц я обнаружила положительные изменения — у меня сильно поубавился аппетит, а если в определенный момент и возникал голод, то я быстро его подавляла свежими овощами, фруктами и салатами. Довольно скоро я полностью исключила из своего меню углеводы, осознав, что удовольствия от них я никакого не получала.
Мне потребовалось всего лишь полтора месяца, чтобы избавиться от 7,5 килограмм избыточного веса. Причем я ни разу не испытала ни малейшего стресса. Я очень рада, что узнала об этом коктейле, который теперь постоянно присутствует в моем рационе.
Я очень счастлива, что узнала о существовании такого прекрасного напитка. Я принимаю его по утрам на завтрак, добавляя туда банан и ацидофилин. После него у меня надолго сохраняется чувство сытости, которое не покидает меня на протяжении трех-четырех часов. Также в коктейль я кладу отруби, что делает его еще более полезным.
Я довольно долго использовала самые разные методы по борьбе с лишним весом. Также пробовала и всем известный гербалайф. В первые недели очень резко похудела, однако затраты на приобретение этого чудо-средства были очень большими. Сейчас я больше пристрастилась к зеленым белковым коктейлям, которые готовлю сама. Причем по результативности они ничуть не уступают гербалайфу. Я не добавляю в напиток бананы, поскольку и без того имею очень ощутимый избыточный вес. Вместо них я использую другие фрукты, которые растут в моем саду — яблоки, груши, персики и родные кубанские медовые сливы.
Заключение
За последние годы проблема избыточного веса приобрела большие масштабы. Поэтому среди женщин особенно много появилось тех, кто мечтает о стройной фигуре. Одним из новомодных средств являются белковые коктейли. Многочисленные отзывы подтверждают эффективность этого напитка. Основной смысл состоит в том, чтобы отказаться от привычных приемов пищи и употреблять вместо них богатые белком коктейли. Однако, как и в случае с любым другим средством, в больших количествах протеиновые смеси могут нанести вред здоровью.
Люди, которые не соблюдают рекомендации специалистов, часто получают совершенно противоположные результаты: вместо похудения они начинают набирать вес. Поэтому со своим здоровьем нужно быть очень аккуратным — даже приготовленные в домашних условиях протеиновые коктейли для похудения необходимо употреблять в меру. Очень вредно сидеть только на этих смесях еще и потому, что они не дают человеку в достаточном количестве необходимые витамины, питательные вещества и другие полезные соединения. В результате это создает угрозу для здоровья, что может привести к развитию различных заболеваний.
