Прохладные коктейли, сделанные при помощи блендера, или просто смузи, дают возможность вам сэкономить деньги и снизить суточный объем употребленных калорий, так как покупные напитки зачастую относятся к калорийным продуктам и почти не имеют в своем составе белка.
Еще одним достоинством создания своих коктейлей для похудения – это возможность самостоятельно подбирать их рецепт изготовления на основе любимых компонентов, которые есть в наличии на данный момент, и снизить в них содержание всевозможных подсластителей и консервантов.
Фруктовые смузи
Некоторые люди находят трудным потребление цельных кусков фруктов на протяжении дня, потому приготовление смузи будет для них одним из оптимальных вариантов увеличения суточного объема фруктов без повышения калорийности своего рациона. Поэтому можно смело утверждать, что эти коктейли являются очень полезными средствами для похудения.
Основные преимущества
Фруктовые смузи, кроме их неоценимой помощи в контроле суточного употребления калорий и возможности здорового поддержания массы тела, также помогут значительно снизить риски появления некоторых, связанных с большим весом, болезней:
- остеопороза;
- появления камней в почках;
- инсульта;
- диабета;
- онкологии;
- заболеваний сердца.
Ингредиенты и приготовление
Для приготовления смузи нужно приобрести достаточно спелые сезонные ягоды или фрукты без видимых деформаций или воспользуйтесь предварительно замороженными в морозилке продуктами.
Возьмите обычный блендер для смешивания напитков. В роли загустителя можно использовать манго или бананы, в противном случае у вас выйдет довольно водянистая смесь. Помимо этого, возможно добавление компонентов, которые снижают количество холестерина, к примеру, отвара семени льна или зародышей пшеницы. Объем белка в коктейле дополнительно можно увеличить при помощи протеинового порошка.
Для похудения делайте коктейли с небольшой калорийностью (максимально возможной), способные одновременно напитать организм энергией на продолжительное время.
Для чего в качестве основы используйте нежирный йогурт с повышенным количеством белка и здоровой дозой кальция, а вот персики или ягоды смогут помочь дополнить коктейль клетчаткой. При необходимости можно добавить кубики льда и специи.
Калорийность
Нужно сказать, что фруктовые коктейли практически всегда имеют большее количество сахара, жира и калорий на порцию, нежели цельные ягоды из их состава, что увеличивает общие затраты калорий.
Потому в соответствии со стратегией похудения, которая заключается в ежедневной задаче расхода максимального количества калорий, чем вы употребляете, ваша главная задача – выбрать или сделать смузи самой низкой калорийности.
Эффективность
Фруктовые смузи помогают людям похудеть. Но при этом они полезны лишь в сочетании со здоровой и сбалансированной диетой, с минимальным количеством насыщенных жиров, калорий, сахара, холестерина и натрия. Чтобы сохранить такой баланс, в дополнение к коктейлям из фруктов каждый день нужно употреблять порцию обезжиренных кисломолочных продуктов, цельного зерна, постного белка и овощей.
Протеиновые смузи
Одним из наиболее популярных решений для похудения считается активное употребление протеиновых коктейлей, которые выступают в роли замещения какого-либо приема пищи или в виде питания после физических упражнений.
Однако их эффективность в проблеме качественного сброса веса все еще является поводом дискуссий для многих врачей диетологов.
Как приготовить протеиновое смузи?
Чаще всего эти коктейли готовятся на основе белковых порошков и добавок. Перемешайте в воде или молоке протеиновый порошок, чтобы сделать основу для будущего коктейля. После дополнительно добавляется йогурт, лед, сок, фрукты или любое количество иных компонентов для образования пюреобразного состава.
Основная задача
Протеиновые коктейли смогут помочь вам добиться более низкого суточного употребления калорий, что, естественно, является основным ключом к общему похудению. Но это снижение калорийности ежедневного питания может быть только, если вы замените смузи один из ваших основных приемов пищи. Если вы употребляете коктейль только лишь в роли добавки к обычной еде, то его влияние на общее снижение веса будет незначительным.
Преимущества белковых смузи
По статистике американских ученых, люди, которые употребляли смузи с повышенным количеством белка и небольшим количеством углеводов, в качестве пищевых заменителей, сожгли больший объем энергии, чем у других участников исследования.
Также ученые отмечают, что для более эффективного результата в сжигании лишнего жира, нужно объединить потребление смузи с комплексом физических упражнений для похудения и низкокалорийной диетой.
Предупреждение. Вам нужно проконсультироваться с врачом, перед тем как начинать использование смузи с повышенным количеством белка. Это тем более актуально, когда в анамнезе у вас находятся диабет, хронические болезни печени или почек, вы пытаетесь забеременеть, беременная или проводите грудное вскармливание.
Врач может порекомендовать вам на выбор другую диету, которая на ваше здоровье не будет оказывать такую сильную нагрузку.
Овощные смузи
Овощные смузи, которые также часто еще называют зелеными, не всегда могут похвастаться большой популярностью, но что касается настоящей пользы для похудения и здоровья, они просто незаменимы, являясь богатым на клетчатку и низкокалорийным вариантом для легких закусок и блюд.
Преимущества
Потребление большого разнообразия блюд и овощей на их основе сможет помочь вам:
- контролировать поддержание оптимального веса;
- добиться здорового снижения веса;
- уменьшить общее употребление калорий.
При этом овощи дают возможность снизить риск появления некоторых болезней, которые связаны с ожирением, таких как:
- сердечные болезни;
- диабет;
- рак;
- инсульт.
Пищевая ценность
Овощи обладают низкой плотностью энергии, иными словами это обозначает, что они содержат на одну порцию очень малое количество калорий. При этом овощи славятся низким объемом жиров, повышенным содержанием жидкости и клетчатки, что является великолепной комбинацией для здорового похудения. Так как обогащенные клетчаткой продукты в основном требуют минимального времени, чтобы заполнить желудок и привести к чувству насыщенности от еды.
Помимо этого, овощи полны минералов, витаминов и других питательных элементов, которые требуются организму, чтобы снизить тягу к нездоровой пище с вредным содержанием калорий и жира.
Основные ингредиенты овощных коктейлей
Овощные смузи, для соблюдения задачи похудения, обязаны содержать небольшое количество калорий, но при этом обеспечивать нормальное питание, чтобы заставить человека почувствовать себя сытыми.
Комбинация низкокалорийных и обезжиренных компонентов, таких как кубики льда, вода или йогурт, и овощей с повышенным количеством клетчатки «работает» успешней всего. Вкус тоже является немаловажным фактором. Потому худеющим, которые начинают использовать овощных смузи, нужно добавлять в их состав пару кусочков фруктов или несколько листьев шпината, с каждым разом потихоньку повышаю процентное соотношение овощных ингредиентов.
Предупреждение. Невзирая на то, что очень большое количество овощей вряд ли сможет вызвать появление каких-то негативных побочных действий, но не нужно переусердствовать, в противном случае большое употребление коктейлей из ограниченной группы продуктов сможет приводить к недостаточности питательных элементов.
Желательно делать акцент на сбалансированной пище, потребляя различные продукты, в том числе продукты из цельных зерен, постное мясо, ненасыщенные жиры и нежирные молочные продукты.
Смузи: рецепты для похудения
Рецепт клубничного смузи
Данный смузи быстр в готовке и имеет на порцию только лишь 250 калорий. Для чего перемешайте 120 грамм охлажденной клубники и черники, половинку чашки нежирного молока и 1/4 чашки нежирного йогурта, 1 ст. л. меда и добавьте лед, на свое усмотрение.
Сывороточный коктейль. Рецепт
Сывороточный протеин сможет помочь в сбросе лишнего веса, увеличивая ощущение насыщенности едой и незначительно повышая метаболизм. Порошок сывороточного протеина – это производное от молока, он почти не содержит жира и лактозы. Перемешайте мерную ложку протеина с чашкой свежевыжатого сока или соевого молока, положите пару кубиков льда и перемешайте блендером.
Для разнообразия этого рецепта можно применять протеиновый ароматизированный порошок с ароматом карамели, шоколада или клубники.
Миндальный смузи. Рецепт
Чтобы приготовить полностью натуральный, сладкий и вкусный коктейль, перемешайте вместе охлажденный банан, 2 ч. л. миндального масла и полстакана миндального несладкого молока. Структура банана по консистенции сделает его похожим на молочный коктейль.
Калорийность смузи – 220 калорий плюс 8 грамм полезных для сердечнососудистой системы необогащенных жиров.
Бананово-арахисовый коктейль. Рецепт
Сочетание арахисового масла с бананом имеет прекрасный вкус и характеризуется высоким содержанием белка.
Рецепт потребует 320 грамм соевого или обезжиренного молока, средний банан и 1 ст.л. арахисового масла. Если баланс вкусов вам не нравится, то регулируйте количество банана или арахисового масла. Также можно предварительно заморозить банан либо добавить в коктейль пару кубиков льда, по вашему желанию.
Яблочно-банановый коктейль. Рецепт
Для приготовления этого смузи, вам потребуется перемешать три четверти чашки нежирного йогурта, три четверти стакана порезанных яблок, полчашки перемолотого льда из яблочного сока, щепотку корицы полбанана. Можно для этого напитка применять, как чищенные, так и нечищенные яблоки, отличие только в том, что второй вариант даст возможность повысить количество питательных элементов и клетчатки.
Начинайте готовку путем перемешивания яблок и йогурта в блендере. После добавьте остальные компоненты и доведите до однородной смеси. Данный смузи имеет 5 грамм белка, который придаст вам энергии, а также полезное количество калия и кальция.
Когда и как принимать для похудения смузи?
Смузи – это коктейль удобства. Но это совершенно не обозначает, что его можно пить как обычную воду, по мере прихода чувства жажды. Постарайтесь чрезмерно не злоупотреблять смузи – одна порция в себе содержит не менее 170-220 ккал, потому расценивайте данный продукт как полноценный прием пищи или перекус. Постарайтесь полностью не переходить на питание с помощью этих коктейлей – это довольно удобно, но и быстро приедается, а соответственно, может провоцировать срыв вашей диеты для похудения.
Желательно заменить смузи полдник или «завтрак на бегу». Пищевые волокна смогут помочь вам дотянуть до следующего употребления еды. Но вот употреблять смузи в качестве ужина нежелательно – фрукты имеют большое количество фруктозы, и может случиться, что ваш организм сделает запас этой энергии. Посчитайте калории, пейте и ешьте умеренно, и вы непременно добьетесь успеха.
