Каждый продукт питания имеет свою калорийность. Человек, получая калории, получает энергию, материал для построения фигуры, полезные вещества. Под отрицательной калорийностью следует понимать те продукты, на переваривание которых тратится большее количество энергии, чем получено от самого этого продукта.
Всем без исключения известно, что для того, чтобы похудеть, нужно снизить калорийность рациона. То есть человек должен употреблять в сутки калорий меньше, чем тратит. Суточная норма калорий у каждого человека разная. Она зависит от образа жизни, работы, возраста и цели, будь то похудение или набор массы. Рассчитать можно её самостоятельно, либо найти в интернете онлайн-калькулятор суточной нормой калорий. Зная свою суточную норму, на диете можно себя не терзать голодом, а вкусно и нормально питаться, при этом не превышая меру калорий. К примеру, сто грамм огурца содержат в себе пятнадцать калорий. А для переваривания и усвоения организм тратит намного больше, чем пятнадцать калорий.
Продукты с отрицательной и нулевой калорийностью
Для похудения продукты с отрицательной калорийностью подвергают минимальным обработкам. Это необходимо для того, чтобы человек худел, но все же полезные свойства из продуктов получал. Ведь ни для кого не секрет, что при любой термической обработке продукты питания теряют свои полезные свойства.
К продуктам питания, имеющим отрицательную калорийность, достаточно добавить белок и человек не потеряет мышцы и здоровье, а рацион будет правильным и полноценным. Белковые продукты, которые стоит добавить в рацион — белая рыба, куриная грудка, креветки, кальмары, индейка и так далее.
Нулевая калорийность, соответственно, это продукты, полученная энергия от которых равна энергии, затраченной для их переработки и усвоения. Их также можно употреблять для похудения.
Таблица и список продуктов, имеющих отрицательную калорийность
Ниже приведена таблица со списком продуктов с отрицательной и нулевой калорийностью. Если человек решил похудеть, то однозначно эти продукты питания необходимо включить в рацион. Причём рацион должен быть разнообразен, потому что у каждого продукта в составе находятся разные микроэлементы и витамины, необходимые организму человека.
Список специй и напитков, имеющих отрицательную или нулевую калорийность:
- Специи: листья одуванчика, корица, перец острый (чили) и многие другие.
- Напитки: вода, зелёный чай и цикорий (без сахара).
- Зелень: петрушка, укроп, базилик, салат, спаржа, мята.
| Наименование | Калорийность, ккал |
| Чеснок | 34 |
| Цикорий | 21 |
| Цукини | 16 |
| Патиссон | 19,4 |
| Баклажаны | 24 |
| Вишня | 25 |
| Зелёный лук | 18 |
| Салат | 11 |
| Перец зелёный сладкий | 19 |
| Ананас | 44 |
| Киви | 50 |
| Шпинат | 16 |
| Грибы белые | 25 |
| Огурцы | 10 |
| Морковь | 33 |
| Апельсин | 38 |
| Баклажаны | 24 |
| Морская капуста | 5 |
| Грейпфрут | 35 |
| Томаты | 14 |
| Редис | 20 |
| Ревень | 16 |
| Листья салата | 14 |
| Лимон | 31 |
| Свёкла | 48 |
| Красный сладкий перец | 27 |
| Яблоки | 46 |
| Мандарин | 41 |
Прекрасно подойдут для снижения веса рыба, курица без кожицы, Их лучше всего готовить на пару, так потеря полезные составляющие продукта минимальна. Используя таблицу каждый самостоятельно способен составить себе меню для похудения, не прибегая к помощи дорогостоящих диетологов и длительных строгих диет.
Рацион для похудения из отрицательно калорийных продуктов
Очень многие жаждущие похудеть в кратчайшие сроки люди, узнав о продуктах с отрицательной калорийностью, заполняют свой рацион исключительно ими. А это делать категорически нельзя. Потому что однообразный рацион лишает человеческий организм необходимых ему полезных веществ. В результате снижается иммунитет, появляются частные заболевания в виде простуды, а идеальной фигуры как не было, так и нет. Но главным образом происходит нарушение метаболизма и работы желудка. И человек, питаясь только продуктами с отрицательной калорийностью, не только не худеет, а даже, наоборот, полнеет.
Составить свой рацион можно самостоятельно, однако, если вы неуверены в своих силах, то не рискуйте и обратитесь за помощью к специалистам. Специалист распишет вам все приёмы пищи, которые будут сбалансированы и способствовать похудению.
Приблизительное меню для похудения, в которое включены продукты с отрицательной калорийностью:
- Первый приём пищи
- 1 вариант: каша из овсяной крупы, сваренная на воде без добавления соли. В готовую кашу допускается добавление фруктов или ягод.
- 2 вариант: обезжиренный творог перемешать с сухофруктами.
- 3 вариант: отварить одно куриное яйцо и сделать салат из свежих овощей. Салат заправлять только маслом, оливковым или подсолнечным.
- Перекус
- 1 вариант: фруктовый салат, заправленный несколькими ложками натурального йогурта без добавок.
- 2 вариант: измельчить овощи до состояния пюре, сделать из него коктейль.
- 3 вариант: стакан кефира либо натурального йогурта.
- Обед
- 1 вариант: суп-пюре из брокколи. В приготовленный суп добавить ложку оливкового масла.
- 2 вариант: салат из свежих овощей и кусочек нежирной рыбы.
- 3 вариант: кусочек нежирного мяса и овощной салат.
- Перекус — любой фрукт или овощ, однако, можно их заменить на свежий салат.
- Последний приём пищи — на ужин лучше всего приготовить что-то с высоким содержанием белка. Это будет неимоверно полезно для мышц. Итак, ужин может состоять из морепродуктов, куриной грудки либо белой рыбы. Эти продукты питания допускается приготовить на гриле.
Особое внимание следует обратить на потребление воды на время похудения. Ведь именно она будет активным участником переработки и усваивания продуктов питания. Несмотря на то, что вода в большом количестве содержится в овощах и фруктах, её обязательно нужно пить отдельно, не менее двух литров в день. Пить следует чистую питьевую воду. Чай, кофе, бульон, сок или вода с кусочком лимона — это уже напиток, поэтому они не учитываются в ежедневную норму потребления воды.
Вода незаменима в процессе похудения. Она очищает кожу, выводит токсины и шлаки из организма. Благодаря ей метаболизм ускоряется. Однако необходимо выполнять строго правило потребления воды до и после еды. До приёма пищи её нужно пить за полчаса, так она активизирует выделение пищеварительных соков. Во время еды и в течение первых двух часов воду пить нельзя, потому что она разбавит желудочный сок и переработка пищи прекратится.
Для большей эффективности похудения на продуктах с отрицательной калорийностью в ежедневный распорядок дня следует внести физические нагрузки. Это необязательно будут тяжёлые тренировки в зале. Можно ограничиться лёгкими пробежками, растяжкой и упражнениями для подтяжки фигуры.
Советы по потреблению продуктов с отрицательной калорийностью
Человеку, желающему похудеть необходимо, знать некоторые уловки, которые помогут похудеть без вреда для здоровья.
Особенности использования продуктов с отрицательной калорийностью:
Ежедневно следует кушать более полкилограмма свежих овощей и фруктов с отрицательным значением калорий.- Один из приёмов пищи должен полностью состоять из продуктов питания с отрицательной калорийностью.
- Для поддержания здоровья побольше отдавайте предпочтение фруктам и ягодам, в составе которых наибольшее содержание витаминов и полезных веществ.
- Долгое время употребления продуктов питания с отрицательной калорийностью не рекомендовано.
- Добавляйте в блюда специи и зелень. Так, вам будет проще перенести некоторые лишения в еде.
- Переходите на меню похудения постепенно. Не устраивайте своему организму стрессовых ситуаций. Вначале замените один приём пищи, через неделю ещё один и так пока полностью не перейдёте на новый рацион. После плавного перехода у вас не будет срывов, и чувство голода не станет вам докучать.
Влияние на организм человека
Если вы решили похудеть с помощью продуктов с отрицательной калорийностью, то про варку и тушение стоит забыть на это время. В процессе термических обработок теряются не только полезные свойства, но и клетчатка, которая необходима организму человека. Идеальный вариант это салат из свежих овощей с нулевой или отрицательной калорийностью. Заправить такой салат следует маслом подсолнечным или оливковым, при желании, допускается дополнение в виде сока лимона. А в приготовленный салат из фруктов можно добавить натуральный йогурт, но он обязан быть без каких-либо добавок.
При соблюдении суточной нормы калорий, и употреблении продуктов питания без термической или с минимальной обработкой, организм человека не только похудеет, но и избавится от вредных шлаков и токсинов, накопившихся за долгое время в теле.
Продукты с минусовой калорийностью — это отличное подспорье в желании похудеть. Однако ни в коем случае не стоит злоупотреблять долгое время таким рационом.
