Одним из главных достоинств диеты Кима Протасова является то, что от человека не требуется строго придерживаться режима питания. Поэтому эту методику смогли оценить люди, которым трудно довольствоваться малыми порциями пищи и которые не готовы отказываться от вкусных блюд. Хотя все же эта диета предусматривает определенные недостатки, главным из которых являются определенные ограничения в рационе питания.
Но устранить его можно, включив в меню разнообразные рецепты блюд, которые помогут получить не меньшее удовольствие во время трапезы. Хотя многие отмечают полную безопасность этой диеты, все же во избежание осложнений со здоровьем рекомендуется переходить на нее людям, у которых нет серьезных заболеваний.
Диета Протасова: подробное описание
Автором предлагаемой методики является израильский диетолог, который еще 15 лет назад предложил уникальную систему питания. Достаточно в течение 5 недель выдержать эту диету, и человек полностью меняет свои пищевые привычки и отказывается от вредных продуктов, без которых раньше не мог представить себе свое питание.
В соответствии с диетой Кима Протасова, на столе должны присутствовать овощи, яблоки и кисломолочная продукция с низким содержанием жира. Под запретом находится сладкое, при этом разрешается чай и кофе, но без сахара. В список запрещенных продуктов попадают все те продукты, которые содержат в избытке жиры. Обязательно следует поддерживать оптимальный водный баланс организма, выпивая в день до 2 литров чистой воды.
Сегодня в магазинах мало можно встретить молочные продукты с уровнем жирности 5%. А если среди них окажутся такие, то в их составе обязательно будет присутствовать сахар. Поэтому для соблюдения базовых правил диеты рекомендуется включать в свой рацион обезжиренные молочные продукты.
Диета Кима Протасова предполагает, что ее придется соблюдать в течение 5 недель. После полного курса можно потерять как минимум 8 кг. Впоследствии потребуется еще 5 недель, чтобы выйти из диеты, после чего на 2 месяца придется отказаться от употребления некоторых продуктов.
Преимущества
- Человек никогда не будет ощущать чувство голода. Диета Кима Протасова имеет сбалансированный состав, что избавляет от необходимости уменьшать размеры порций. Отличительная ее черта — не нужно придерживаться четкого графика приема пищи: есть можно по своему желанию — хоть утром, хоть вечером.
- В условиях, когда в организм не поступают привычные сладости, восстанавливается функция поджелудочной железы. И со временем у человека не возникает желания съесть что-нибудь сладкое и вкусное.
- Регулярно употребляя фрукты и овощи, организм получает большое количество клетчатки, а это помогает очистить организм от вредных шлаков и токсинов. В первую очередь ее положительное действие сказывается на кишечнике и состоянии крови.
- Поддерживая оптимальный водный баланс, происходит регулярное очищение организма от вредных токсинов.
- В начале диеты в рацион включают яблоки и кисломолочные продукты, с которыми организм получает необходимые для нормальной деятельности пектины, кальций, лактозу и белок.
- Со временем здоровая пища становится нормой для организма, что приводит к перестраиванию его на новый режим работы.
Недостатки
- Многие отзывы указывают на то, что серьезным препятствием для соблюдения диеты Кима Протасова является индивидуальная непереносимость молочных продуктов.
- У некоторых людей встречаются такие заболевания внутренних органов, из-за которых обеспечить поступление в организм клетчатки в необходимом количестве можно, только включив в их меню каши, которые образуют на стенках желудка и кишечника защитную пленку.
- Людям, которые страдают гипертонией, болезнями сердца, не следует пить слишком много жидкости, в противном случае это приведет к отекам.
Диета Протасова: меню понедельно
Первая неделя
Первым этапом диеты Кима Протасова является включение в рацион сырых овощей, творога и йогурта. Употреблять свежие овощи можно в любых количествах без соблюдения определенного графика приема пищи. В течение первой недели употребляют одно отварное яйцо и несколько зеленых яблок в день.
Кто-то может подумать, что выдержать на таких продуктах неделю слишком сложно. Однако в действительности уже в конце этого этапа организм перестраивается, и можно даже отказаться от вареного яйца. Среди овощей особое внимание следует уделить кабачкам, картофелю, свекле и моркови из-за присутствия в их составе крахмала. По этой причине на время диеты необходимо ограничить их употребление или полностью исключить из рациона.
Вторая неделя
На этом этапе диеты Кима Протасова готовят те же блюда, что и на первой неделе. Основное меню будут составлять кисломолочные продукты, овощи и яблоки. Люди, обладающие соответствующим психологическим настроем, могут уже на второй неделе диеты убрать из меню яйца.
При выборе рецептов для меню соблюдайте меру: не следует увеличивать количество кисломолочных продуктов, одновременно уменьшая долю овощей. В вашем меню их должно быть поровну. Но будьте осторожны с брынзой и соленым сыром: их повышенная соленость будет приводить к задерживанию жидкости в организме, а это чревато появлением отеков. Поэтому от таких продуктов следует отказаться.
Третья неделя
На этом этапе в меню можно включить мясо в количестве не более 300 г, одновременно уменьшая долю кисломолочных продуктов. Готовить мясо можно в самых разных вариантах — отварном, запеченном виде или на гриле. Для рецептов рекомендуется использовать мясо индейки, кролика или курицы.
Четвертая и пятая недели
На этом этапе диеты используются те же рецепты, что и на третьей неделе. Когда человек доходит до 22 дня программы, то именно в этот момент отмечается наиболее активная потеря веса. Такой эффект объясняется тем, что организм очищается от токсинов, при этом происходит перестройка внутренних органов, которые, будучи не загрязнены вредными веществами, начинают работать более активно.
Выход из диеты Протасова
Этот этап диеты не менее важен, а его длительность составляет 5 недель. На каждой неделе готовятся блюда по тем же рецептам, что и на предыдущей, при этом в рацион включаются дополнительные продукты.
- На 6 неделе разрешается включить в меню три ложки приготовленной на воде каши.
- На 7 неделе в дополнение к яблокам можно начать есть сливы и авокадо.
- На 8 неделе рацион разрешается разбавить сухофруктами, их можно использовать для приготовления несладких компотов.
- На 9 неделе в рацион можно включить отварные овощи. Начинают увеличивать потребление мяса, одновременно уменьшая долю кисломолочных продуктов.
- На 10 неделе к основным продуктам меню добавляют крепкие бульоны и легкие супы.
Выйдя из диеты, придется еще в течение некоторого времени потерпеть определенные лишения: в течение ближайших двух месяцев придется воздержаться от мучного, а также свести к минимуму потребление сладостей, отказаться от приготовления блюд из риса.
Диета Протасова: меню на каждый день в первые две недели
Чтобы ваш организм не испытал стресс, подготовьтесь к тому, что в ближайшие две недели основными продуктами вашего рациона будут только овощи и кисломолочные продукты. Но не думайте, что такая пища вам быстро надоест. Если правильно сочетать овощи, то на их основе вы сможете приготовить множество питательных и вкусных блюд.
1 день
- На завтрак разрешаются сырники, кефир.
- В качестве ланча разрешается яблоко, стакан травяного чая.
- На обед готовят греческий салат из огурцов, помидор с добавлением маслин и сыра, можно выпить стакан томатного сока.
- Во время полдника разрешается устроить перекус йогуртом и одним яблоком.
- На ужин готовят блюдо из творога и тертого яблока, к нему подается стакан кефира.
2 день
- На завтрак разрешается обезжиренный творог, кефир.
- Во время ланча можно перекусить яблоком, выпить стакан зеленого чая.
- На обед готовят овощной салат из моркови, капусты и яблока, добавив в него одно отварное яйцо.
- Во время полдника можно утолить голод стаканом морковно-тыквенного сока и яблоком.
- Отличным вариантом для ужина станут творожные сырники, стакан кефира.
3 день
- Завтрак будет состоять из одного вареного яйца, салата из помидор и сладкого перца.
- В качестве перекуса можно выпить коктейль из мелко нарезанного яблока и кефира.
- На обед можно приготовить блюдо из огурца, фаршированного творогом с чесноком.
- Во время полдника разрешается съесть яблоко, выпить стакан йогурта.
- На ужин разрешается подать овощной салат из помидор, огурцов и лука с добавлением сметаны, дополнить это блюдо смогут шарики из творога и чеснока.
4 день
- На завтрак разрешается порция нежирного творога, йогурт.
- Во время ланча можно перекусить яблоком, выпить коктейль из сока яблока и моркови.
- На обед готовится овощной салат из свеклы с чесноком с добавлением сметаны, разрешается томатный сок и яйцо.
- Отличным вариантом полдника станет салат, приготовленный из яблок с добавлением йогурта.
- На ужин разрешаются сырники из творога, кефир.
5 день
Начать день можно одним вареным яйцом, небольшой порцией творога, стаканом йогурта.- Во время ланча разрешается одно яблоко и кефир.
- На обед разрешаются фаршированные творогом помидоры, томатный сок.
- Для полдника можно приготовить запеченные сырники, выпить стакан кефира.
- Ужин может состоять из запеченных баклажан с соусом из чеснока и творога, зеленого чая.
6 день
- В качестве завтрака можно съесть порцию творога, выпить стакан йогурта.
- Во время ланча разрешается выпить стакан яблочно-кефирного коктейля.
- На обед можно приготовить овощной салат из помидор и сыра, выпить томатный сок.
- Для полдника можно приготовить сырники в духовке, выпить кефира.
- На ужин разрешается отведать овощной салат из яблок, капусты и моркови с добавлением сметаны и вареного яйца, выпить стакан зеленого чая.
7 день
- В качестве завтрака разрешается вареное яйцо, греческий салат из помидор, огурцов, сыра и маслин.
- В качестве перекуса разрешается выпить стакан яблочного сока и съесть яблоко.
- На обед готовится суп-пюре из тертых огурцов с добавлением кефира и зелени.
- Во время полдника можно перекусить сырниками и стаканом йогурта.
- На ужин можно приготовить в духовке перец, фаршированный творогом и чесноком.
8 день
- На завтрак готовят блинчики из взбитого яйца, к которым можно подать один помидор и огурец.
- Во время ланча можно отведать творога, выпить стакан йогурта.
- На обед готовят овощной салат из огурцов, перца и сыра, разрешается стакан кефира.
- Во время полдника можно перекусить одним яблоком и выпить стакан яблочного сока.
- На ужин готовят фаршированные помидоры, разрешается стакан томатного сока.
9 день
- В качестве завтрака можно съесть небольшую порцию творога, выпить стакан кефира.
- Отличным вариантом ланча может быть измельченное яблоко и сырники.
- На обед можно приготовить окрошку из кефира, подать огурцы, редис и зелень, выпить стакан травяного чая.
- Для полдника можно приготовить десерт из моркови с добавлением корицы и йогурт.
- На ужин разрешается порция творога, стакан йогурта.
10 день
Начать день можно с одного вареного яйца, салата из помидор и огурцов.- Во время ланча можно съесть десерт из яблок с корицей, выпить стакан йогурта.
- На обед готовят фаршированные огурцы, к которым можно подать стакан морковно-тыквенного сока.
- Во время полдника можно перекусить печеными яблоками.
- На ужин разрешается порция творога, стакан йогурта.
11 день
- Первый прием пищи может состоять из запеченных яблок и стакана травяного чая.
- На второй завтрак можно подать стакан йогурта и творог.
- На обед готовят окрошку, салат из моркови и чеснока, заправленный сметаной.
- В полдник можно утолить голод коктейлем, приготовленного из йогурта и мелко порезанного яблока.
- На ужин можно подать овощной салат из свеклы, чеснока, редьки с добавлением зелени, выпить стакан зеленого чая.
12 день
- На завтрак можно съесть порцию творога, выпить стакан кефира.
- На второй завтрак можно приготовить овощной салат из помидор, болгарского перца, красного лука с добавлением лимонного сока, выпить стакан травяного чая.
- На обед готовят овощной суп из сельдерея, моркови, заправленный зеленью.
- В полдник можно перекусить блюдом, приготовленным из творога и тертого яблока.
- На ужин можно подать овощной салат из перца и огурцов, заправив его зеленью и сметаной, выпить стакан кефира.
13 день
- День можно начать с порции творога и стакана йогурта.
- Во время ланча можно съесть яблоко и выпить стакан яблочного сока.
- На обед подают овощной салат, приготовленный из моркови и чеснока, 1 вареное яйцо, пару штук помидор.
- Для полдника можно приготовить в духовке сырники со сметаной, выпить стакан зеленого чая.
- Отличный вариант для ужина — фаршированные томаты, запеченный в духовке болгарский перец.
14 день
- На завтрак можно подать сырники, стакан йогурта.
- Во время ланча можно отведать десерт из моркови и корицы с добавлением йогурта, выпить стакан травяного чая.
- На обед готовят окрошку, овощной салат из помидор, болгарского перца, заправленный сметаной.
- В полдник можно перекусить блюдом из творогом и тертого яблока.
- На ужин можно подать овощной салат из редьки, лука, огурца с добавлением сметаны и зелени, выпить стакан зеленого чая.
Заключение
Диета Протасова неслучайно пользуется популярностью у многих людей, которых давно волнует проблема лишнего веса. Свою эффективность она доказала за счет того, что в ней используются основные принципы здорового питания. Она предполагает отказ от вредных продуктов, которые заменяют полезными, призванными восстановить нормальную деятельность всех органов. Рекомендуемые диетой продукты позволяют приготовить множество разнообразных блюд, а это позволяет выдерживать длительные периоды диеты.
