Рак кишечника является тяжелым заболеванием желудочно-кишечного тракта, в результате которого возникает кишечная непроходимость. Диета и употребление правильных продуктов питания после проведенной операции способствуют лучшему усвоению пищи, поступлению питательных веществ и помогают организму бороться с тяжелым недугом. Попробуем разобраться, каких принципов питания следует придерживаться при онкологии для поддержания организма.
Для чего необходима диета после операции на кишечнике?
Рак кишечника в настоящее время часто возникает из-за неправильного питания, в основном, когда человек употребляет жареную или высокобелковую пищу в большом количестве. Очень популярными считаются заведения, где можно быстро перекусить на скорую руку. Обычно там для приготовления пищи используют масло не первой свежести, что отрицательно сказывается на ее полезности.
Кроме того, если в рационе не хватает овощей и фруктов, это негативно сказывается на процессе переваривания пищи. Все эти факторы приводят к тому, что возникают различные расстройства пищеварения, способные вызвать впоследствии онкологические заболевания. Правильно разработанная диета после операции помогает организму как можно быстрее восстановиться.
Принципы диеты
В первый день после операции пациенту запрещено принимать любую пищу. Организм человека в это время испытывает огромный стресс, а из-за нарушения целостности кишечника возникает общая слабость, тошнота и отсутствие аппетита. Употребление пищи может способствовать расхождению швов, в результате чего еда попадает в брюшную полость, вызывая воспаление.
В первые два часа после проведенной операции больному запрещено даже пить воду и если его мучает сильная жажда, то можно только смочить ему губы. Впоследствии, чтобы восполнить водный баланс, пациент должен употреблять как можно больше жидкости, но только небольшими порциями.
Питание при операции на кишечнике должно состоять из лечебной диеты №4, которая характеризуется химическим, механическим и термическим щадящим воздействием, благодаря чему уменьшается риск возникновения воспалительного процесса и ускоряется заживление. Но такая диета имеет определенный минус – лечебное питание содержит небольшое количество питательных веществ и поэтому авитаминоз встречается чуть ли не у каждого больного.
Диету при раке кишечника назначает только лечащий врач с учетом индивидуальных особенностей организма. В течение дня следует принимать пищу не меньше 6 раз, причем она должна быть очень сильно измельчена, поэтому в основном рацион составляют различные пюре и жидкости. Объем съеденного за день должен составлять около трех килограммов.
Что разрешено есть при раке кишечника?
Что можно кушать при онкологии – это довольно актуальный вопрос для больных с таким недугом. Диета после операции должна включать в себя:
- рыбные и нежирные мясные бульоны;
- измельченные каши (рис, перловая и манная крупа);
- пшеничные сухарики;
- нежирное мясо, птицу и рыбу (телятина, говядина, индейка);
- напитки.
Также в рацион после специальной обработки вводят фрукты и овощи. Разбавленный фруктовый сок добавляют в разрешенные напитки, а овощные отвары – в мясной бульон.
Диета категорически запрещает к употреблению следующие фрукты:
- сливы;
- ананасы;
- виноград;
- абрикосы и другие, раздражающие слизистую.
Категорически запрещено пить напитки и употреблять пищу в холодном виде, так как низкая температура способствует раздражению слизистой и возникновению проблем с кровоснабжением кишечника. Постепенно в диету следует добавлять твердые продукты, которые помогают подготавливать организм к привычному режиму питания.
После того как пациент выпишется из стационара, он обязательно должен включить в свой рацион следующие продукты, которые предотвращают развитие злокачественных новообразований:
соя и соевые продукты;- морская капуста;
- томаты;
- цитрусовые;
- брокколи, брюссельская, цветная капуста;
- чеснок, лук;
- подсолнечные и тыквенные семечки, кунжут, миндаль;
- рыба (камбала).
Введение новых продуктов в диету осуществляют после того, как послеоперационные раны окончательно заживут, а пищеварение нормализуется. При этом обязательно следует проконсультироваться со своим лечащим врачом, так как только он должен подбирать продукты, учитывая состояние больного.
Что запрещено есть после операции при раке кишечника?
Диета в послеоперационный период при онкологии запрещает использование множества продуктов. К ним относят:
- изделие из хлеба и выпечку;
- ягоды и фрукты;
- жирные сорта мяса, птицы и рыбы;
газированные напитки;- кондитерские изделия;
- кисломолочную продукцию;
- овощи;
- бобовые;
- ячмень, пшено, перловку;
- специи и пряности;
- продукты, содержащие сахар.
Эти продукты считаются сильными раздражителями, которые усиливают моторику кишечника, а это негативным образом сказывается на заживлении послеоперационной раны. Кроме того, они способствуют повышенному образованию газов и запускают процесс брожения, а также стимулируют чрезмерное выделение пищеварительных секретов. Это приводит к тому, что на кишечник ложится повышенная нагрузка и увеличивается риск расхождения швов, наложенных во время операции.
После выписки из больницы этот список уменьшается, но под окончательным запретом остаются копчености, сладости, алкоголь, жирные жареные продукты. В первые 3 – 4 недели после проведенной операции следует придерживаться строгих ограничений. Впоследствии, чтобы избежать авитаминоза, дефицита минералов и питательных веществ, количество продуктов расширяют.
Таким образом, питание после операции при онкологии (рак кишечника) представляет собой сложную схему запретов и ограничений. Хотя пресная перемолотая пища не вызывает никакого удовольствия от ее приема, но благодаря такой диете организм легче восстанавливается после операции.
