Одно из традиционных русских блюд - каша. Она всегда занимала почетное место в национальной кухне. Любая из каш могла быстро утолить голод и дать организму полезные витамины и минералы, заряд энергии на целый день. Пользуясь благами цивилизации сейчас, можно без хлопот приготовить почти любое блюдо в мультиварке. Сделать это просто и удобно, если иметь технику на кухне и знать хорошие рецепты вкусных блюд.
Пшенная каша с тыквой
Первыми научились возделывать пшено китайцы, после чего его стали выращивать и у нас. Пшенная каша для простых людей служила основным блюдом в рационе. Большинство каш можно приготовить с добавлением овощей или фруктов. Очень популярным и полезным овощем, который подойдет для приготовления каш является тыква. Ее можно легко вырастить или купить на рынке, в супермаркете и по рецептам приготовить вкусную еду.
Лучше всего приготовить пшенную кашу на молоке с добавлением тыквы. Большинству из нас известно, насколько богата тыква различными витаминами и минералами, клетчаткой. Некоторые люди, особенно дети, тыкву не очень жалуют, а вот в сочетании с пшеном блюдо с удовольствием будет поглощаться всеми членами семьи.
В мультиварке любая каша получается очень вкусной, почти как в русской печи. Аромат и вкус тыквенного блюда получается необычным, оно обладает дополнительными полезными свойствами благодаря тыкве.
Необходимые продукты для приготовления в мультиварке
Продукты, входящие в состав рецепта, несут огромную пользу для организма. Пшенное блюдо очень полезно есть тем, кто много занимается умственным и физическим трудом, ведет активный образ жизни. Для приготовления вкусной и полезной еды необходимо по рецепту иметь следующие продукты:
пшено желтое - 1 мультистакан;- молоко - 2 мультистакана;
- вода (природная) - 1 мультистакан;
- тыква - 200 гр;
- сахар - 1 столовая ложка с горкой;
- соль - 1 чайная ложка без горки;
- масло сливочное - 20 гр.
Кроме, рецепта также понадобятся и другие необходимые предметы - мультиварка, кухонные весы, деревянная или силиконовая лопатка.
Рецепт тыквенной каши с пшеном в мультиварке на молоке
Приготовление еды в мультиварке происходит поэтапно. Для начала необходимо подготовить все продукты согласно рецепту. Пшено следует хорошо промыть под проточной водой, чтобы оно не горчило. Желательно оставить пшено минут на 10 в чистой воде. Тыкву очистить от кожуры и порезать на небольшие кусочки. Чем мельче будет порезана тыква, тем быстрей пшенное блюдо сварится в мультиварке.
Дно чаши мультиварки нужно смазать сливочным маслом и положить кусочки тыквы. Далее засыпается крупа и сверху содержимое чаши следует посолить и посыпать сахаром. После этого нужно все залить молоком и водой, соединить со сливочным маслом.
Крышка мультиварки закрывается, после чего необходимо настроить режим "молочная каша". Если этой функции нет в мультиварке, значит, можно выбрать обычный режим "каша", установив на таймере 30 минут.
После сигнала о завершении приготовлении блюда не рекомендуется открывать сразу крышку мультиварки. Лучше подождать еще минут 30 и потом добавить по вкусу сливочное масло и щепотку корицы, затем содержимое чаши перемешивается и блюдо готово к употреблению. Так оно получится более ароматным и вкусным.
Рецепт тыквенной каши с пшеном и сухофруктами
Есть много рецептов для приготовления пшенной молочной каши в мультиварке, поэтому стоит попробовать их для себя и выбрать рецепт по вкусу. Продукты рассчитаны на 6-8 порций готового блюда. Для него понадобятся:
пшено желтое - 1 мультистакан;- тыква - 2 мультистакана;
- молоко (пастеризованное) - 800 гр-1 литр;
- сухофрукты по вкусу;
- мед по вкусу;
- щепотка соли;
- масло сливочное по вкусу.
Пшено следует хорошо промывать до прозрачности воды. Очищенную тыкву лучше натереть на крупной терке, тогда готовое тыквенное блюдо будет иметь однородный насыщенный цвет. После этого пшено и тыква выкладывается на дно чаши и к ним добавляется соль. Затем доливается молоко, его количество будет зависеть от того, какой густоты хотелось бы приготовить готовое блюдо. Молоко можно добавить в готовую кашу, но только горячим и затем перемешать все до нужной густоты.
Блюдо готовится в режиме"молочная каша", но во время приготовления блюда лучше следить за пшеном. Когда пшено будет готово мультиварку можно отключить раньше. В готовое блюдо необходимо добавить сливочное масло, мед и сухофрукты по вкусу. Кашу лучше всего есть в горячем виде, так она более ароматная и вкусная.
Несколько советов по приготовлению блюда в мультиварке
Каша получается очень вкусной и полезной для здоровья. Она настолько аппетитна, что ее можно употреблять несколько раз в день. Есть некоторые тонкости в приготовлении блюда, о которых будет полезно узнать многим хозяйкам.
Для каши в мультиварке подойдет домашнее молоко, но его лучше перекипятить и затем остудить до комнатной температуры, чтобы блюдо получилось вкусней.
Многие используют вместо привычного сахара натуральный мед, что делает тыквенную кашу более полезной.
Тем, кто придерживается поста можно готовить блюда на воде и не использовать молоко и масло. Также подойдет ягодный или фруктовый отвар, чтобы каша получилась ароматней.
Любители пряных блюд могут использовать вместо молока воду и не добавлять сахар. В него следует положить соль и пряности со специями по вкусу.
Тыквенная каша с пшеном - отличное блюдо для детей и людей пожилого возраста. После ее употребления есть чувство сытости и легкости в желудке одновременно. За счет низкой калорийности ее рекомендуется есть тем, кто переживает за свою фигуру. Это диетическое блюдо, которое не добавит лишнего веса, а только принесет пользу.
