Для нормальной деятельности человеческий организм должен получать много различных элементов, в том числе и глюкозу. Она важна тем, что обеспечивает 50% энергии. Однако если глюкозы будет в крови слишком много, то это может оказать обратный эффект, нанеся вред нашему здоровью. Поэтому каждый, кто столкнулся с проблемой повышенного сахара в крови, должен знать, как действовать в такой ситуации.
Нормальный уровень сахара в крови
Прежде чем человек узнает, повышен у него уровень глюкозы или нет, ему необходимо пройти специальный тест — сдать капиллярную кровь из пальца на анализ. Чтобы анализ на сахар показал достоверные результаты, до похода в клинику необходимо в течение нескольких часов не есть и пить. Также рекомендуется воздержаться накануне от употребления в больших количествах сладкого и алкоголя. Анализ может показать у некоторых людей повышенный сахар, если у них имеется инфекционное заболевание. Из-за этого таким пациентам не назначают сдачу подобного анализа.
У взрослого человека нормальным считается показатель уровня глюкозы, равный 3,3–5,5 ммоль/л или 60-100 мг/дл. Если результаты показали, что уровень глюкозы составляет более 5,5, то можно сделать вывод о повышенном сахаре в крови. Это является достаточным основанием для обращения к врачу, который даст вам рекомендации. Отнестись к таким показателям нужно со всей серьезностью, поскольку они сигнализируют о наличии определенного заболевания. Если на анализ сдается кровь из вены, то для него нормальный показатель глюкозы будет отличаться и составит 4,0–6,1 ммоль/л.
Гораздо сложнее обстоит ситуация с беременными женщинами, у которых организм более чувствителен к глюкозе. Ведь им требуется энергия не только для себя, но и для малыша. Из-за этого во время беременности нормальный уровень глюкозы будет повышен и составит 3,8 – 5,8 ммоль/л.
Особенно внимательными должны быть к своему здоровью беременные женщины на 24–28 недели беременности. Именно на этом этапе возникает опасность развития диабета беременных или гестационного диабета. Иногда он проходит сам собой, а иногда на его фоне может развиться сахарный диабет. По этой причине необходимо регулярно проходить проверку уровня глюкозы беременным женщинам.
Для малышей в возрасте до одного года нормальным считается показатель сахара в крови 2,8–4,4 ммоль/л, до 5 лет – 3,3–5,0 ммоль/л. У детей более старшего возраста за нормальный уровень сахара в крови берут показатели, который используется для взрослых.
Почему может повышаться сахар?
В человеческом организме представлены особые регуляторные механизмы, которые позволяют поддерживать на постоянном уровне содержание глюкозы в крови. Обычно после приема пищи ее количество начинает резко увеличиваться, однако, организм быстро исправляет ситуацию и перерабатывает ее в животный крахмал – гликоген. Это вещество откладывается в виде запасов в печени и мышцах и используется при необходимости.
Опасная для здоровья ситуация возникает в том случае, когда эти механизмы перестают правильно работать. В этом случае происходит изменение уровня глюкозы в крови: при уменьшении развивается гипогликемия, при повышении — гипергликемия. Приводить к повышению уровня сахара в крови могут две группы причин: физиологические и патологические.
Под физиологическими факторами подразумевается:
- неправильное питание;
- стрессовые ситуации;
- беременность;
- физическая активность.
Повышение уровня глюкозы в крови может быть связано с наличием определенных заболеваний:
- сахарный диабет;
- определеннные заболевания центральной нервной системы;
- тиреотоксикоз;
- акромегалия;
- болезни почек;
- инфаркт миокарда и др.
Особенности питания при гипергликемии
Если человеку поставлен диагноз гипергликемия, то он должен как можно раньше перейти на специальную диету, в основе которой лежит употребление продуктов с пониженным содержанием глюкозы и других углеводов, особенно легкоусвояемых.
Другое правило этой диеты предполагает ограничение калорийности рациона. В первую очередь соблюдать это правило необходимо тем, у кого ярко выражена проблема избыточного веса. Выбирая низкокалорийные продукты, нужно учитывать, что с ними организм должен получать в достаточном количестве витамины и минеральные вещества.
Обнаружив у себя повышенный сахар в крови, пациенты должны строго придерживаться режима питания. Необходимо не только соблюдать время приема пищи, но и увеличить их количество до 5–6 в сутки. Следует обращать внимание и на размер порций, которые должны быть небольшими, это поможет избегать переедания.
Составить правильную диету самостоятельно обычному человеку очень сложно. Поэтому необходимо обращаться за помощью к специалисту. Ошибочно считать, что для этого нужно лишь выбрать продукты, соответствующие по норме калорийности и содержанию полезных веществ. При составлении меню приходится учитывать дополнительные факторы: вес, размер жирового образования, наличие дополнительных заболеваний, реакцию организма на определенные продукты. При расчете уровня калорийности рациона обращают внимание и на характер деятельности и степень физической активности.
Запрещенные продукты
Людям с повышенным сахаром в крови придется отказаться от употребления некоторых продуктов. Однако не всем это бывает просто сделать. Поэтому можно обсудить этот вопрос с врачом. Не исключено, что он может предложить выход из этой ситуации. При повышенном сахаре придется исключить продукты, содержащие большое количество углеводов. В этот список традиционно включают сахар, варенье, кондитерские изделия, виноград, изюм, инжир и пр.
Чтобы полный отказ от сладкого не привел к дискомфорту, его можно заменить медом. Однако и здесь необходимо соблюдать меру, употребляя его не более двух-трех раз в день по одной чайной ложке.
Рекомендуемые продукты
Сам факт перехода на диету не означает, что вы должны ограничить потребление всех без исключения продуктов. Многие виды овощей полезны, поэтому их можно есть в любых количествах. А вот с морковью и свеклой нужно быть внимательным. Из-за особого воздействия включать их в рацион необходимо после согласования с лечащим врачом. Приветствуется в меню зелень в больших количествах, с которой организм будет получать много полезных витаминов. Вы можете комбинировать различные варианты, используют для приготовления разнообразных блюд лук, петрушку, укроп, салат и кинзу.
Чтобы не отказываться полностью от хлебобулочных изделий, вам следует обратить внимание на сорта хлеба с минимальным уровнем содержания углеводов. Таковыми являются ржаной, белково-отрубной и белково-пшеничный хлеб. В составе белкового хлеба присутствует особое вещество — клейковина, или глютен. Однако иногда у больных сахарным диабетом 2 типа часто отмечается непереносимость глютена. Поэтому необходимо присмотреться к своему состоянию после употребления такого хлебушка. Если на вас он действует плохо, приводя к неприятным ощущениям в желудочно-кишечном тракте, то обратитесь к своему лечащему врачу, чтобы он подобрал вам другой вариант.
В день ваш организм должен получать 40% от суточной нормы углеводов. Иными словами, если в беседе со специалистом вы узнали, что она составляет 300 грамм, то, значит, ежедневно вы должны есть 130 г хлеба.
Определенный вред могут нанести и некоторые фрукты. В первую очередь это относится к бананам из-за повышенного содержания сахаров. Безопасными при повышенном сахаре считаются яблоки, груши, сливы, персики и абрикосы, а также различные ягоды. Из соков рекомендуется выбирать либо свежевыжатые, либо те, которые были приготовлены с использованием сахарозаменителей.
При составлении меню учтите, что в нем должны присутствовать компоненты, содержащие мало углеводов и богатые белком. В соответствии с этим, на вашем столе регулярно должно присутствовать нежирное мясо, птица, рыба, растительное масло, кисломолочные продукты, сыр и творог.
Выбирая напитки для ежедневного потребления, рекомендуется отдавать предпочтение дрожжевому напитку и отвару шиповника.
Сахарозаменители
Сегодня супермаркеты предлагают большое разнообразие продуктов, среди которых можно найти и те, которые, даже обладая сладким вкусом, не содержит глюкозы. Их и можно использовать для приготовления рецептов, где указан в числе ингредиентов сахар. Будьте очень внимательны при приобретении готовых продуктов, обязательно ознакомьтесь с их составом. Вам необходимо использовать лишь те из них, где присутствует сахарозаменитель.
Достаточно часто в пищевой промышленности используется ксилит. Этот сахарозаменитель является продуктом переработки хлопковых семян и сердцевин кукурузы. Он является столь же сладким, как и обычный сахар, но в отличие от последнего не приводит к повышению глюкозы в крови. Употреблять его полезно в том числе и из-за низкой калорийности: 100 грамм этого вещества содержит примерно 400 килокалорий. Но нужно учитывать, что у некоторых людей может быть непереносимость ксилита, что может выразиться в виде желчегонного и послабляющего эффекта.
Богатым источником фруктозы являются фрукты, ягоды и мед. Это отличный вариант сахарозаменителя, но потреблять ее необходимо в меру. Тогда она хоть и будет приводить к повышению глюкозы, но несильно.
Сахар в крови 11: что делать
Характерным симптомом сахарного диабета является резкое повышение уровня глюкозы в крови. Наибольшие неприятности подобные приступы могут доставить тем людям, которые не знают о наличии проблемы. Поэтому будьте внимательны к любым изменениям в состояния своего здоровья, а в особенности к следующим:
- частые мочеиспускания;
- постоянное чувство голода и позывы тошноты;
- сухость во рту;
- нечеткое и расплывчатое зрение;
- головная и абдоминальная боль;
- слабость и раздражительность;
- ощущение в выдыхаемом воздухе наличия ацетона.
При обнаружении у близких подобных симптомов вы должны знать, что вам делать в такой ситуации — вы должны сразу же вызвать скорую. Дожидаясь прибытия медиков, не стоит терять напрасно время: человека нужно положить в хорошо проветренном помещении.
Заключение
Повышенный сахар в крови — серьезный сигнал, который должен заставить задуматься о том, что с вашим здоровьем что-то не так. Кто-то может посчитать, что в этом нет ничего страшного и само все пройдет, однако, такие действия никогда не остаются без последствий. В ряде случаев это может быть началом развивающегося сахарного диабета, и если не предпринять оперативных мер, то можно впоследствии столкнуться с еще более серьезными симптомами.
Повышенный сахар в крови указывает на то, что необходимо срочно пересмотреть свое питание. Логично предположить, что внимание нужно обратить на сахаросодержащие продукты. В первую очередь необходимо отказаться от сахара, найдя ему полезные заменители. Но, учитывая, что не все из нас знают, откуда может прийти опасность, не стоит делать поспешных выводов и самостоятельно составлять меню, а лучше сразу обратиться к специалисту.
