Не всегда соблюдение диеты и активные физические упражнения позволяют избавиться от лишних килограммов. Порой даже популярные препараты для похудения становятся неэффективными, а происходит подобное из-за того, что нарушен обмен веществ. Столкнувшись с таким результатом, у многих людей пропадает желание дальше бороться с избыточным весом. Однако не стоит раньше времени отчаиваться.
За последние годы было создано немало новых видов диет, среди которых многообещающей является метаболическая диета. Речь идет о правильно построенной системе питания, главной целью которой является восстановление метаболизма и гормонального фона. Именно на нее стоит обратить внимание тем, кому не смогли помочь все прочие методы похудения.
Основные принципы метаболической диеты
Основной эффект метаболической диеты основывается на воздействии на гормональную систему, из-за чего человек начинает гораздо быстрее избавляться от лишних килограммов. Для достижения наилучших результатов необходимо строго соблюдать определенные принципы, предполагающие воздействие на следующие группы гормонов:
Заставляют медленнее работать инсулин и эстроген, основная функция которых заключается в накоплении жировой ткани;- Улучшают работу норадреналина, адреналина и тестостерона, призванных заниматься сжиганием жира.
Это приводит к тому, что происходит рассасывание жира, который постепенно начинает выводиться из организма. Причем появления новых скоплений жира не происходит. Подобная диета не предусматривает разделение продуктов на запрещенные и разрешенные. Существует особая таблица, где продукты разнесены в зависимости от калорийности, на основании чего им присваиваются баллы.
От человека требуется только узнать, в какое время суток и на каком этапе диеты можно есть тот или иной продукт. Используя эту информацию, составляется соответствующий рацион, придерживаясь которого можно довольно хорошо питаться, причем это одновременно поможет вам худеть. Однако результаты при использовании этой диеты в немалой степени зависят от проведения этапов похудения.
Этапы метаболической диеты
Основополагающим моментом метаболической диеты является строгое соблюдение трех основных этапов, поскольку в противном случае есть вероятность нанести вред организму. Помните, что вам придется иметь дело с гормонами, а любая ошибка может привести к серьезным последствиям.
Первый этап
Цель состоит в том, чтобы перевести организм в режим работы, при котором он бы начал сжигать жировые запасы. Он проходит за две-три недели. В это время разрешается употреблять лишь продукты, имеющие оценку 0 баллов. На этой стадии человек может включить в меню комплекс мультивитаминов и оливковое масло (максимум одну столовую ложку в день).
Данный этап предполагает очень жесткие ограничения, поэтому неподготовленному организму сложно его выдержать. Это связано с отсутствием в рационе жиров и углеводов. Поэтому на этой стадии нужно особое внимание уделять своему состоянию: если появятся признаки ухудшения самочувствия, нужно сразу же начинать следующий этап. Однако прежде следует выпить стакан крепко заваренного, очень сладкого чая.
Второй этап
Цель заключается в том, чтобы процесс похудения шел стабильно. Для этого человек должен перейти на дробное питание — приемы пищи должны проходить не реже 5 раз в сутки и в строго определенное время. Каждому приему пищи будет соответствовать определенное количество баллов.
- Завтрак. Его желательно начинать период с 8 часов утра и до 10 часов утра. По таблице калорийности ему должна соответствовать оценка не более 4 баллов.
- Ланч. Устраивают с 11 часов до полудня. Его оценка – 2 балла.
- Обед. Желательно проводить с 14:00 до 15:00. Его оценка соответствует двум баллам.
- Полдник. Наиболее подходящее время – с 16:00 до 18: 00. Его оценка по таблице - 1 балл.
- Ужин. Желательно проводить с 18: 00 до 20: 00. Он в любом случае должен иметь оценку 0 баллов. В это время суток можно есть только исключительно белковую пищу. Это позволяет запустить процесс синтеза соматотропина — гормона-жиросжигателя. В результате соблюдения этой рекомендации человек начинает худеть во сне.
Следует упомянуть об одном важном моменте: ничего страшного не случится, если вы уменьшите количество баллов одного приема пищи. Однако поступать обратным образом — то есть, прибавлять их к другому приему пищи, нельзя. Определять длительность этого этапа должен сам человек, сидящий на диете. Обычно ориентиром является достижение желаемого уровня веса, что является сигналом окончания второго этапа и начала третьего.
Третий этап
Цель заключается в том, чтобы сохранить достигнутые результаты. По-другому его можно назвать выходом из метаболической диеты. В течение первой недели необходимо на каждый прием пищи накинуть один балл, однако, это не касается ужина.
Причем следует регулярно отслеживать свое состояние по массе. Если никаких отклонений не наблюдается и человек продолжает худеть, то на следующей неделе разрешается прибавить еще по баллу к каждому приему пищи. Совсем иначе нужно действовать, если человек перестает худеть: в этом случае придется вернуться к начальной фазе этого этапа.
- Завтрак — 5 баллов.
- Ланч, обед — по 3 балла.
- Полдник — 2 балла.
- Ужин — всегда 0 баллов.
Самое трудное в любой диете — закрепить полученный результат. Поэтому, если вас отпугивает мысль, что вы через пару месяцев снова станете пышкой, то необходимо не отклоняться от рациона питания, которого вы придерживались во время третьего этапа. Если отчётливо видно, что вы прибавляете в весе, то начинайте отнимать по одному баллу из каждого приема пищи. Сигналом для того, что можно остановиться, будет достижение веса, который вас будет устраивать.
Метаболическая диета — меню на каждый день
Невозможно предложить универсальное меню на неделю в рамках метаболической диеты, поскольку в этом плане каждому человеку предоставляется полная свобода. Помимо личных предпочтений необходимо учитывать и этап, на котором находится худеющий. Далее будет рассмотрен вариант меню метаболической диеты на один день, который соответствует второму этапу.
Когда вы только проснетесь утром, сразу же нужно выпить стакан фильтрованной или минеральной без газа воды комнатной температуры.
Завтрак:
- Овсянка, приготовленная на нежирном молоке, с добавлением ягод (250 г);
- Стакан молока.
Ланч — оценка 2 балла:
- Одна небольшая груша (100 г);
- Одно небольшое зеленое яблоко (100 г).
Обед:
- Кусок вареного мяса — говядины (200 г);
- Свежие овощи – (100 г).
Полдник:
- Творог жирностью 2% (150 г);
- Свежие ягоды (150 г).
Ужин:
- яичница с добавлением грибов и овощей.
Перейдя на метаболическую диету, имейте в виду, что за один прием разрешается съедать не более 300 г пищи. Также нужно контролировать и количество выпиваемой жидкости — ее нужно потреблять в объеме не менее 2 литров.
Рецепты метаболической диеты
Добиться желаемого результата, придерживаясь метаболической диеты, многим сложно из-за того, что не так просто подобрать себе подходящие рецепты на каждый день. Однако это происходит с непривычки, но со временем эта проблема решается сама собой. Пока же у вас отсутствуют необходимые знания, вы можете перенять опыт других людей, которые уже добились хороших результатов по этой методике. Ведь вы не только выполните одно из главных требований диеты, но и обеспечите свой рацион очень вкусными и разнообразными блюдами.
Яичница с шампиньонами и овощами -0 баллов
Состав продуктов:
- шампиньоны — 100 г;
- зелёный горошек — 50 г;
- спаржа — 50 г;
- яйца — 2 шт.;
- лук — 1 головка;
- масло оливковое — столовая ложка;
- томаты — 1 шт. (100 г);
- чеснок — зубчик;
- петрушка, соль, перец — по вкусу;
- вода — 100 мл;
- лавровый лист — 1 шт.
Приготовление:
- Мелко порезать грибы и обжарить на масле.
- Очистить томаты от кожицы, нарезать небольшими дольками.
- Мелко порезать лук и чеснок, обжарить на масле.
- Когда лук и чеснок будут готовы, туда нужно положить специи, грибы, помидоры.
- Добавить немного воды, довести до кипения.
- Вытащить лавровый лист.
- Добавить спаржу и горошек.
- Положить к продуктам яйца.
- Натянуть сверху на сковороду фольгу, отправить для запекания на 20 минут в духовку, нагретую до температуры 200 градусов Цельсия.
- Непосредственно перед употреблением украсить измельченной петрушкой.
Салат с фасолью - 1 балл
Состав продуктов:
- томаты — 1 штука (100 г);
- куриная грудка — 250 г;
- красная фасоль — 100 г;
- зелёный салат — 2 листа;
- специи, петрушка — по вкусу.
Приготовление:
- Мелко порезать листья салата.
- Подготовить куриную грудку, поставить на плиту тушиться, когда грудка будет готова, ее нужно остудить и мелко порезать.
- Поставить вариться на плиту фасоль, когда она будет готова, дайте ей остыть.
- Все ингредиенты соединить, положить специи и мелко порезанную петрушку.
Салат греческий - 2 балла
Состав продуктов:
- оливковое масло — 50 мл;
- лимонный сок — 20 мл;
- орегано, соль, перец — по вкусу;
- томаты — 1 штука (100 г);
- красный лук — ¼ головки;
- стручковый зелёный перец — ½ штуки (20 г);
- огурец — ½ штуки (50 г);
- сыр фета — 100 г;
- чеснок — зубчик;
- маслины (без косточек) — по вкусу.
Приготовление:
- К оливковому маслу добавить мелко порезанный чеснок, сок лимона и специи.
- Все ингредиенты кладут в подготовленную емкость, закрывают крышкой и сильно встряхивают для тщательного перемешивания.
- Подготовить овощи: помидоры нарезать дольками, огурец — полукругами, лук — полукольцами, перец — полосками, маслины и фету — кубиками.
- Все ингредиенты соединить друг с другом и хорошо перемешать.
Заключение
Несмотря на то, что сегодня существует немало способов похудения, не все из них оказываются эффективными. Даже многие популярные диеты не помогают людям, из-за чего они могут бросить бороться с избыточным весом. Однако опускать раньше времени руки не стоит. В качестве последнего средства можно предложить метаболическую диету, которая уже помогла многим людям.
Суть этой диеты заключается в том, чтобы питаться определенными продуктами на конкретной стадии диеты. Эффект достигается за счет воздействия на гормональный фон, в результате человек не ощущает никакого стресса, поскольку не ограничивает себя в продуктах и сам для себя незаметно начинает худеть. Однако, главное, в этой диете не только добиться желаемого результата за счет правильного подбора рецептов, но и закрепить его, а для этого придется и после окончания диеты придерживаться рациона, иначе спустя пару месяцев неприятные килограммы снова вернутся.
